Jul 23, 2013

不耗时不麻烦。蒜香鸡汤面线


自己蛮喜欢的一道鸡汤面线, 喜欢淘喜而且亮眼的色泽,
里头有翠绿的蒜苗, 香煎金黄色的鸡肉块和点点橘红的杞子,
最主要是材料做法都一样简单, 不耗时也不麻烦,
不会下厨的你也可以弄一道味道不平凡的鸡汤面线跟家人分享! ^^



材料Ingredients
去骨全鸡腿 2 只 [切片, 均匀裹上薄薄的一层木薯粉]
蒜苗 4 棵 [斜刀切片]
5片姜片
1.5公升的鸡汤
 杞子 1 大匙

 调味Seasoning
盐 1/2茶匙
冰糖 3 小颗
鸡精粉 1/2 茶匙
胡椒粉 少许
麻油 1茶匙

做法Method
1. 烧热少许油, 鸡皮朝下将鸡腿肉片煎到两面金黄
2. 加入姜片和蒜苗片, 略炒香后加入鸡汤, 待滚
3. 下调味和杞子, 上盖转小火略滚3分钟即可, 淋上烫熟的面线, 趁热享用!






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8 comments:

  1. 热呼呼的面线,太开胃了!!

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  2. 我这里今天是热到爆,如果来一碗暖乎乎的〜肯定排汗到爽!!

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  3. 第一次留言,闻到好香的鸡汤面线,谢谢分享!这个星期可以煮这个!

    ReplyDelete
  4. 简单容易,食谱我拿咯,谢谢~

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  5. 喜欢这个,简单又美味。

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