Nov 27, 2013

La Lucina, Pullman Bangsar




有幸受邀到PULLMAN酒店的La Lucina餐厅用餐, 
一间综合了法式和地中海料理的餐厅, 当天我体验了不同的味蕾尝试, 
从前菜, 主菜到甜品, ahtee都细心品尝, 慢慢欣赏师傅们精心炮制的每一道料理组合.



法式前菜, 一贯式的法式面包, 口感外酥内软, 有水准..



所谓眼睛先开餐, 开放式的厨房, 让我们体验厨师做菜的过程, 
厨师一点都不吝啬地透露每一样材料, 
体验美食之余, 我显然获益不浅!



看着厨师们的准备过程, 我们不得不喊饿!! 那香味四溢实在是折腾啊~~ 呵呵



红鲻鱼 Red Mullet Fillet
新鲜,口感顺滑, 配搭不同的提香辛料, 挺开胃!



Braised Australian Grain-Fed Beef Cheek 
根据其他博客的回应, 这牛肉是取之脸颊部分, 所以嫩度是入口即化, 超推荐的一道!



当晚也尝试了各口味的意大利面, 当中我个人最喜爱烟熏鸭肉意大利面.
鸭肉的油脂香融入了奶油和起司, 意大利面也跟着吸收了所有的精华, 每一口都香味满满!
接下来的两道则是海鲜口味,由于添加了许多辛香料, 味道配搭肯定不会令你失望,
但唯一需要改进的是海鲜的口感, 调整下下熟透的时间肯定会加分!



至于披萨, 我们尝试了两道, Vegetarian Pizza 和 Anchovy & Olives Pizza.
热腾腾上桌, 显得皮薄脆口, 加上香香的起司, 我喜欢..

披萨可以自由式的更换配料,可选择任何四种
  • Anchovy Fillet
  • Swiss Brown Mushrooms
  • Artichokes
  • Black Olives
  • Garlic Confits
  • Sliced Tomatoes
  • Pepperoni
  • Grilled Eggplant
  • Pickled Chilies



最后我们也品尝了一系列的蛋糕甜品, 完结了美好的一顿晚餐! 

  •  Baklava
  • Crème Brulee
  • Apple Pie
  • Cinnamon Cheese Cake 
  • Mix Berries Crumble
  • Crostada
  • Cardamom Chocolate Cream Brulee 
  • Tiramisu
  • Carrot Cake


La-LuCina
PULLMAN KUALA LUMPUR BANGSAR
NO.1, JALAN PANTAI JAYA, TOWER 3 - KUALA LUMPUR 59200 - MALAYSIA
T. +6 (03) 2298 1888 - F. +6 (03) 2298 1999
PULLMANKUALALUMPUR.COM - ACCORHOTELS.COM








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3 comments:

  1. 哇!甜品太诱人啦!错失这品尝的机会...... :(
    但Pullman酒店Link餐厅的自助餐的食物也不错!:)

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  2. 哗,流口水了。。。哈!

    ReplyDelete

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