Jan 17, 2016

年菜品尝在大同皇苑。CNY Review@Imperial Garden, Petaling Jaya




今日阿替有幸运, 不单有好料品尝, 还遇见吉祥财运的财神爷呢!
大同皇苑的年菜品尝, 现在开始!



盆满钵满海鲜煲 Fortune Seafood Treasure Pot
RM 298.80++ (5人份), RM498.80++ (10人份)
各式海鲜组合, 特别加入了西式合拼的起司焗烤鲜蚝, 大胆的尝试



丰富的鲜果捞生Golden Fortune Yee Sang, 里头包含了各类果干和坚果,
清新口感也不失半点香气!
RM68.80++ (半卖),RM 108.80++ (一卖)



椰皇海味汤 Double-boiled Dried Premium Seafood Soup served in Coconut
炖汤, 归于基本材料的鲜甜和火候, 只要材料份量十足, 火候十足, 汤头肯定赞,
皇苑有做到! ^ ^



年菜品尝, 怎么能少得了新春小唱, 谢谢大同的细心安排
好料理加上好歌曲, 今晚用餐格外得意



继续娱乐, 猴年猴王驾到! 呵呵呵~



除了三珍海味, 大同也为农历新年带来了点心小插曲
首先是千层香脆蠔皇酥 Baked Dried Oyster Tart, RM8.80++
初次尝试, 加入蠔乾蘑菇的千层酥, 竟想不到这搭配如此迷人, 好吃得很!




再来是蠔汁酿三宝 Steamed Triple Delight with Oyster Sauce, RM 9.80++
年味满满的点心设计, 不吃光看都开心!



农历必吃, 北风腊味煲仔饭 Claypot Rice with Chinese Waxed Meat and Edamame
使用瓦煲的均匀热气将珍珠米煮成七分熟, 再加入特色腊味慢火焖熟,
你能想象那蜡油融入米饭的迷人香气吗?



新春点心系列当然也少不了腊味饭, 特别式地使用竹筒来准备, 增添多层次的香味!
腊味竹筒饭 Steamed Bamboo Rice with Chinese Waxed Meat, RM 10.80++



新春点心系列的最后一道,
水晶菠菜发菜饺 Steamed Fatt Choy Dumpling with Prawns RM8.80++
皮薄馅美, 半点不粘蒸笼的饺子皮, 新鲜品质的象征, 推荐! 



今日新春甜点, 又名大地回春, 或者日本樱花水晶年糕
Chilled "Nian Gao" with Osmanthus and Sakura
好不特别的做法, 将年糕酿入日本樱花水晶糕内, 每一口都满满层次, 满满惊喜!


Imperial Garden, Petaling Jaya
7th Floor, Intan Square
No.3, Lorong Utara C
46200 Petaling Jaya
Selangor Darul Ehsan

Web: www.taithong.com.my


Tel: 03- 7956 6868








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