有幸受邀到PULLMAN酒店的La Lucina餐厅用餐,
一间综合了法式和地中海料理的餐厅, 当天我体验了不同的味蕾尝试,
从前菜, 主菜到甜品, ahtee都细心品尝, 慢慢欣赏师傅们精心炮制的每一道料理组合.
法式前菜, 一贯式的法式面包, 口感外酥内软, 有水准..
所谓眼睛先开餐, 开放式的厨房, 让我们体验厨师做菜的过程,
厨师一点都不吝啬地透露每一样材料,
体验美食之余, 我显然获益不浅!
看着厨师们的准备过程, 我们不得不喊饿!! 那香味四溢实在是折腾啊~~ 呵呵
红鲻鱼 Red Mullet Fillet
新鲜,口感顺滑, 配搭不同的提香辛料, 挺开胃!
Braised Australian Grain-Fed Beef Cheek
根据其他博客的回应, 这牛肉是取之脸颊部分, 所以嫩度是入口即化, 超推荐的一道!
当晚也尝试了各口味的意大利面, 当中我个人最喜爱烟熏鸭肉意大利面.
鸭肉的油脂香融入了奶油和起司, 意大利面也跟着吸收了所有的精华, 每一口都香味满满!
接下来的两道则是海鲜口味,由于添加了许多辛香料, 味道配搭肯定不会令你失望,
但唯一需要改进的是海鲜的口感, 调整下下熟透的时间肯定会加分!
鸭肉的油脂香融入了奶油和起司, 意大利面也跟着吸收了所有的精华, 每一口都香味满满!
接下来的两道则是海鲜口味,由于添加了许多辛香料, 味道配搭肯定不会令你失望,
但唯一需要改进的是海鲜的口感, 调整下下熟透的时间肯定会加分!
至于披萨, 我们尝试了两道, Vegetarian Pizza 和 Anchovy & Olives Pizza.
热腾腾上桌, 显得皮薄脆口, 加上香香的起司, 我喜欢..
披萨可以自由式的更换配料,可选择任何四种
- Anchovy Fillet
- Swiss Brown Mushrooms
- Artichokes
- Black Olives
- Garlic Confits
- Sliced Tomatoes
- Pepperoni
- Grilled Eggplant
- Pickled Chilies
最后我们也品尝了一系列的蛋糕甜品, 完结了美好的一顿晚餐!
- Baklava
- Crème Brulee
- Apple Pie
- Cinnamon Cheese Cake
- Mix Berries Crumble
- Crostada
- Cardamom Chocolate Cream Brulee
- Tiramisu
- Carrot Cake
La-LuCina
PULLMAN KUALA LUMPUR BANGSAR
NO.1, JALAN PANTAI JAYA, TOWER 3 - KUALA LUMPUR 59200 - MALAYSIA
T. +6 (03) 2298 1888 - F. +6 (03) 2298 1999
PULLMANKUALALUMPUR.COM - ACCORHOTELS.COM
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哇!甜品太诱人啦!错失这品尝的机会...... :(
ReplyDelete但Pullman酒店Link餐厅的自助餐的食物也不错!:)
What pretty desserts.
ReplyDelete哗,流口水了。。。哈!
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