Jan 30, 2013

年菜品尝。明宫中餐厅Ming Palace Chinese Restaurant, Corus Hotel




位于吉隆玻市中心的Corus Hotel里的明宫中餐厅, 在这个富贵蛇年也造势推出了一系列的年菜让大家大饱口福! 善于烹调四川, 广东, 上海和泰式菜肴的明宫, 菜单选择肯定多得让您满意!
ahtee有幸被邀请到贵餐厅品尝年菜, 继续看看以下好几样师傅的杰作, 是否合您胃口??!!



松子富士雪梨双色鱼捞生
Salmon & Butter Fish Yee Sang with Fuji Apple, Korean Peer and Pine Seed
 为了让捞生更健康爽口, 师傅加了更多的蔬菜元素, 轻调配了捞生酱汁, 配搭三文鱼和牛油鱼的鲜甜, 这的确是一道养生的前菜!


此外, 师傅也加入了香味扑鼻的松子, 整个配搭都塞得满口香气, 必须安歌好几次, 呵呵呵...



一切就绪, 还等什么, 捞生吧!! HUAT啊!!



干贝明目耳炖鸡汤
Double Boiled Chicken Soup with Dried Scallop and Ming Mok Ee
明宫的老火汤, ahtee早已经被征服, 加上里头的特别海产, 明目耳, 明目功效之余还促进身体健康, 很滋补而且暖胃的一道鸡汤!!



绍兴酒盐蒸清远鸡
Steamed Salted ChengYuen Chicken
从中国清远运进的鸡只, 就是要强调肉质的香滑口感和“鸡”的味道, 配搭微微的绍兴酒香, 超赞!!


麒麟蒸斗鲳
Steamed Chinese Promfret Kylin Style
 使用了萝卜, 斋火腿片和香菇把麒麟像给带入新鲜的蒸斗鲳, 看得出刀工一流的杰作, 肯定出得了大场面! ^^




海参蚝士发菜西兰花
Braised Sea Cucumber with Dried Oyster and Fatt Choy
传统乃经典的一道, 个人觉得, 这几样材料的配合, 年菜之一准没错!



荷叶腊味饭
Fried Rice with Waxed Duck and Liver Sausage in Lotus Leaves
荷叶一大开, 里头饭粒和材料的色泽, 不用我多说大家应该也看得出这道是超入味的吧?!



杏仁茶汤圆
Almond Tea with Glutinous Rice Dumpling
香滑可口的杏仁茶, 搭上一颗甜味适中的黑芝麻汤圆, 我喜欢!

年年在高升
Crispy Ninko with Yam and Sweet Potato
这类传统式炸年糕, 相信每个人每逢新年都会想念!!






Ming Palace Chinese Restaurant明宫中餐厅
The restaurant is open daily for lunch from 11.30 am to 3.00 pm and for dinner from 6.30 pm to 10.30 pm.
For reservations or enquiries please call : 03-2161 8888 ext 127


Corus Hotel Kuala Lumpur
Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur, Malaysia. G.P.O. Box 22395
Telephone: (603) 2161 8888 Fax: (603) 2161 2393 Email: enquiries@corushotelkl.com



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