Apr 13, 2014

Old Tricycle BBQ Yong Tau Foo, Taman Desa 本土式的烧烤酿豆腐


相信大家试过了无数次的韩国烧烤, 泰式烧烤, 等等.. 但本土式的烧烤酿豆腐, 你品尝了吗?



一块块80%熟透的酿豆腐, 就简单地卷上培根, 涂上单薄的一层牛油,
慢火烧烤后, 蔬瓜带着微微的焦香味, 有惊喜, 搭着香口培根,
沾着酱汁, 个人觉得可能因为培根的关系, 入口味觉挺西式, 但蛮不错!
说老实, 酿豆腐烧烤当儿, 飘逸的香味的确会让人好奇地垂涎,
多亏培根释放的油脂香气, 这不得不佩服老板的创意, 好吃与否, 到场体会体会吧! ^^



除了烧烤酿豆腐, 还有三种酱料的猪肠粉供选择,
1.甜酱辣椒
2. 咖喱酱
3. 基本酱油

ahtee推荐必试, 香炸腐皮, 够香够脆, 正啊!!
老板说, 烧烤后的腐皮也是挺特别, 多一份的微焦味, 腐皮显得更脆口,
温馨提醒, 腐皮极度容易被过度烤焦, 烧烤时记得及时翻面, 小烤数十秒即可! ^^



当然, 不喜欢烧烤的朋友, 还是可以选择原始口味, 清汤酿豆腐!



无意中看见员工拿着一个超复古的铁杯, 让一直爱好复古餐具的我, 望了好久....呵呵



及时点上一杯凉粉冰, 不知道为什么, 握着复古铁杯, 喝着喝着特别有fu!!
普通的饮料也自然地加分起来~~ RM 4.50



Old Tricycle Charcoal Barbecue Yong Tau Foo
Faber Plaza, Jalan Desa Jaya, Taman Desa, Kuala Lumpur
 
  Business Hour: 6pm-midnight. Closed Tuesdays
 
 
 
 
 
 

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Apr 1, 2014

TPF Signature, Sunway Pyramid [糖百府]


在香港荣获无数奖项的糖百府, 2008年已在马来西亚开启了17家中式甜品屋,
 如今也依然在扩充中, 相信不久之后可以有机会在大马更多的地方品尝.

相信许多朋友都晓得, 到访糖百府不得不点上他家的招牌雪花冰, 
就因为他们使用了100%的鲜榨果汁, 坚持不添加人工色素和香料, 
 一块超过零下20度的水果冰, 刨出来的雪花冰, 绵密松软, 入口即化, 
而且那水果口味还显然在嘴里打滚, 叫人怎么不爱上它?!

除此之外, 糖百府也售卖格式中式糖水, 慢火炖煮的效果,无论点上冷或热,
 一样顺滑可口, 而且里头的材料如雪梨, 雪耳, 橙皮, 北杏等等, 糖百府都选用较上等的, 
希望顾客可以更安心享用, 同时以健康为主!

如果您喜欢西式甜品, 这里也一样品尝得到!


 看看双威分行的装潢, 是否为你带来许多朝气呢?? 呵呵..



品尝第一道是止咳化痰的良药, 橙皮炖雪梨 Snow Pear with Dried Citrus Peel [RM 7.80]
 就简单的用了雪梨, 橙皮和冰糖慢炖, 淡淡清香, 化痰解热



 第二道是木瓜炖雪耳 Papaya with Snow Fungus [RM 7.80]
准我称它, 女人的极品, 里头的材料有木瓜, 雪耳, 红枣, 北杏和冰糖, 
可以增进新陈代谢, 让皮肤更滋润, 同时带有美白的效果



 至于主打雪花冰, 跟大家分享当晚的三道.
第一道是巧克力雪花冰搭西瓜 Chocolate Snow Ice with Watermelon [RM 7.20]
喜欢那浓浓的巧克力口味, 不甜不腻, 原来搭着西瓜来吃也挺不错的, 有惊喜!



第二道, 香蕉雪花冰  Regular Banana Snow Ice [RM 8.80]
里头用了四根的新鲜香蕉, 明显的香蕉口味慢速融化在口里, 
再直接搭几个小丸子, 迷你棉花糖, 特别滋味!



第三道, 竹脚榴莲雪花冰 Regular Tracka Durian Ice [RM 11.80]
相信喜欢榴莲的朋友, 对竹脚已熟悉不过, 但你可有想象过它是一坨雪花冰呢? 呵呵~
让我告诉你, 我品尝到竹脚的原汁原味, 原有的榴莲香气, 超妙!
这可是ahtee当晚的首选!! ^^ 配料有爆浆荔枝丸, 凉粉, 芦荟果冻和少许的玉米片.



咖喱鱼蛋Curry Fish Ball, RM 6.80
香港的主要街头小食, 在糖百府也能尝得到!



不小心瞄到师傅在为我们准备西式甜品, 原来是法式焦糖布丁, 迫不及待呐!



焦糖布丁 Creme Brulee [RM 6.80]
使用了百分百的香草籽, 顺滑的蛋香布丁搭了浓郁的香草香气, 我喜欢!
师傅说, 当你将吃完那一刻, 别被底部的颗颗黑点吓着, 因为那正是香气十足的香草籽



核桃巧克力布朗尼与香草雪糕 Walnut Brownies with Vanilla Ice Cream [RM 10.80]
19世纪的美国甜点, 布朗尼, 交叉在饼干与蛋糕的口感, 这弄得恰恰好!
温热的布朗尼, 搭着一颗冷冷的香草雪糕, 很经典的吃法!



还有还有, 你也可以在这里享用几种健康花茶如玫瑰, 茉莉和桂花.
好让你享用甜品后可以解解腻!

为了配合四月举办的 “The World Of Cravings”,
 糖百府将会让消费超过RM20的顾客享用一份价值RM6.80的咖喱鱼蛋!

糖百府 TPF Signature, Sunway Pyramid
F1.76, No. 3, Jalan PJS 11/15
Bandar Sunway
46150 Petaling Jaya


双威金字塔, 一间屡获殊荣的购物商,将在四月130开跑一项购物运动, “THE WORLD OF CRAVINGS”, 希望可以为顾客带来更精彩的购物体验和更让人瞩目的美食亮点!

给寻找促销的觅食朋友, 不妨通过双威金字塔手机软件查询独家促,其中买一送一优惠的有Capricciosa, Coffea Coffee, Auntie Anne’s and Sakae Sushi. 又或者来个50%优惠, 只在Simply Peng, Bentoya, 1977 Ipoh Chicken Rice, Tai Lei Loi Kei, Porridge Time, DeliciousParadise Inn. 双威金字塔的手机软件也可以设为您的泊车导航指南,不需担心遗忘泊车地点, 所以不妨到Google PlayApps Store里输入“Tap, Eat, Save下载吧!!
为了奖励顾客, 10位单据消费RM30的幸运者(RM20HSBC持卡者) 
将有机会赢取价值RM20,000Sunway Pals分数.

除此之外, 当您在任何一间美食店单据消费RM250 (RM200HSBC持卡者), 您将被奖励RM20Sunway Pals分数, 只限会员. 还等什么? 赶快行动! 注册免费!

更多质询, 不妨查询
www.sunwaypyramid.com

Sunway Pyramid
Bandar Sunway, No. 3 Jalan PJS11/15, 
46150 Petaling Jaya, 
Selangor Darul Ehsan, Malaysia

Tel: +60 3-7494 3000
Business Hour : 10am to 10pm






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Mar 30, 2014

莆田, 双威购物广场 Pu Tien, Sunway Pyramid [Campaign "The World of Cravings" Is ON!!]


莆田菜馆取名自中国福建省优美的沿海城市。背山面海、土地肥沃、海产丰富的环境赋予莆田市一种得天独厚的气质。时至今日,尽管莆田 人尝尽了中国大江南北的八大菜系,仍然对清淡纯朴、散发着浓郁乡间风味和民族文化特色的莆田菜情有独钟。莆田菜馆里的温情、诚意和殷勤待客之道处处可寻, 反映出莆田文化中不可或缺的人文色彩。


莆田菜馆, 我喜欢他们在自家网站里的一句形容, “专门提供兴化佳肴的莆田菜馆在纯朴的气氛下,营造了返璞归真的简单饮食乐趣,绝对是熙攘都市中的一掬清浅”, 吃腻了外头过份调味的菜肴吗? 那您是时候到场体验下下返璞归真的滋味, 那份原汁原味, 那份诚意烹调的莆田菜肴, 对我这游子而言, 这简直就是回家吃饭的温暖感觉! ^^


ahtee今天就带大家到双威广场里头的莆田餐馆跑一趟, 看看有那几样好料分享..


 
  开胃菜, 紫菜拌虾苗 Seaweed Tossed with Mini Shrimps RM 8.90
原来紫菜有品质之分, 就别于它的收割时段, 莆田使用了第一批收割品质良好的紫菜
难怪口感那么的幼细软绵, 就稍微滚一滚, 用虾米和调味拌匀, 很开胃的开胃菜!



 

九转粉肠 Nine Fold Braised Pig Intestine RM13.90
使用了大小肠之间的粉肠部分, 就为了极佳的口感, 穿个九层转,  
满满焖煮至恰好的口感程度, 我实在大爱! 必点之一







干炸嫩豆腐 Fried Homemade Bean Curd Slices RM13.90(S),RM20.00(M)
说真的, 好久好久好久我没尝过那么豆味十足的豆腐, 刚刚端出的那一刻,  
浓厚的豆味已在咱们的十人餐桌上徘徊, 香得很呐!  
简单地沾着蒜米酱汁来享用, ! 而且, 这也都是师傅自家手工制作的豆腐




 

  酥炸芋头 Stir-fried Yam RM16.90(S), RM24.90(M)
上等的芋头果然具有非凡的香气和口感, 很粉嫩的说. 师傅就只是简单地蒸熟, 油炸, 再快速用焦糖翻炒, 我们就是不舍得把它吃完, 非要留到最后一刻才送入口



 

自制滑豆腐 Homemade Bean Curd RM15.00(S),RM22.00(M)
一口之下, 准我形容, , , , 非试不可




兴化米粉 Fried Heng Hua Bee Hoon RM16.50(S),RM24.00(M),RM32.00(L)
不得你不信, 一道流传千年之久的道地美食. 纯手工制造, 使用了纯米粉制作
 完全慢速以天然风干的方式处理, 为了只是更Q弹和幼细的米粉口感, 以满足所有的顾客
据莆田师傅, 烹煮米粉的方式是以煮滚的汤汁来直接泡软和焖熟, 好让米粉完完全全把鲜甜汤汁给吸收,老实说, ahtee已到访好几次, 而且每一次都会点上的一道! 赞呐!
 



 
妈祖面线 Putien Mee Sua RM16.50(S), RM24.00(M), RM32.00(L)
跟兴化米粉一样, 依然纯手工制作和天然风干的方式来处理. 使用了上等猪骨汤来焖煮同时, 也加入了许多鲜味材料如虾, 干贝, 蛤蛎和豆腐来衬托这道传统美食, 相信我, 鲜得很, 好吃!




大白菜炖软豆腐汤 Braised Bean Curd with Cabbage Soup RM 22.50(S),RM33.00(M)
使用了大骨熬煮的汤头, 再加上源自中国莆田的季节性蛤蛎、虾米,  
贝和大白菜, 呈现了奶白色泽, 极度鲜甜,热腾腾上桌, 难以抗拒!





椒盐猪手 Deep Fried Pig’s Trotter with Salt and Pepper  RM7.90/pc (最少2)
大家是不是联想到油脂脂的肥猪手呢? 其实起初我也这么想, 但事实上它一点也不油腻, 而且丰富的胶原蛋白会让你爱不释手. 为了吃出原味, 师傅只是将猪手蒸煮, 再油炸至外皮香脆, 再下锅以椒盐快速翻炒, 趁热上桌, 我当时真的是一口接一口, 停不下来, 呵呵呵..



最喜欢就是莆田的自家辣椒沾酱, 师傅透露了一样不可少的秘诀材料,
Cincaluk,也就是配搭许多香料一起发酵的小虾米.
那里头的鲜与辣, 立刻提升你的味蕾, 对我而言, 沾上哪道菜肴都是佳配!


为了配合双威金字塔将在四月举办的The World of Cravings,
莆田将在四月四日特别优惠到场的食客, 凡单据消费RM50以上, 
将可以带走以上一罐价值RM13.70的辣椒沾酱. 超值啦!! ^^
PU TIEN 莆田LG1.45 Sunway Pyramid Shopping Mall
No. 3, Jalan PJS 11/15
Bandar Sunway
46150 Petaling Jaya

Tel No: +603 5621 1399



继续分享双威金字塔在2014四月份促销质询


双威金字塔, 一间屡获殊荣的购物商,将在四月130开跑一项购物运动, “THE WORLD OF CRAVINGS”, 希望可以为顾客带来更精彩的购物体验和更让人瞩目的美食亮点!

给寻找促销的觅食朋友, 不妨通过双威金字塔手机软件查询独家促,其中买一送一优惠的有Capricciosa, Coffea Coffee, Auntie Anne’s and Sakae Sushi. 又或者来个50%优惠, 只在Simply Peng, Bentoya, 1977 Ipoh Chicken Rice, Tai Lei Loi Kei, Porridge Time, DeliciousParadise Inn. 双威金字塔的手机软件也可以设为您的泊车导航指南,不需担心遗忘泊车地点, 所以不妨到Google PlayApps Store里输入“Tap, Eat, Save下载吧!!


为了奖励顾客, 10位单据消费RM30的幸运者(RM20HSBC持卡者) 
将有机会赢取价值RM20,000Sunway Pals分数.


除此之外, 当您在任何一间美食店单据消费RM250 (RM200HSBC持卡者), 您将被奖励RM20Sunway Pals分数, 只限会员. 还等什么? 赶快行动! 注册免费!

更多质询, 不妨查询
www.sunwaypyramid.com



Sunway Pyramid
Bandar Sunway, No. 3 Jalan PJS11/15, 
46150 Petaling Jaya, 
Selangor Darul Ehsan, Malaysia

Tel: +60 3-7494 3000
Business Hour : 10am to 10pm


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