Jan 26, 2013

Zuan Yuan Chinese Restaurant 鑽苑中餐厅, ONE WORLD HOTEL



 华人农历新年怎么少得了捞生呢??!  不捞怎么能风生水起, 呵呵...所以习俗所求, 这不可少! ^^

今年, ONE WORLD HOTEL的鑽苑中餐厅特别推出特别版的捞生拼盘
里头加入了许多顾客喜爱的香炸软壳螃蟹, 
它的独特香味不但让捞生多了一份鲜味, 而且也多了一份贵气!

当然鑽苑不只有推出特制捞生, 还有其它不同的年菜组合供选择! 
不妨看看以下几个新年餐单
接下来, 为了吸引您的视觉味蕾, 继续看看以下几道ahtee品尝的年菜佳选!

有兴趣预订不妨联络Zuan Yuan鑽苑+603 7681 1159




Braised Shark’s Fin Soup with Dried Scallop,
Bamboo Shoot and Crab Meat
使用了长时间熬煮的老火汤来焖煮这道鱼翅汤, 里头也加入了蟹肉,
干贝和适量的竹生来增添风味!

Steamed Star Garouper with Wood Fungus and Red Date
超新鲜的七星斑, 好吃程度不用多说, 好歹师傅的蒸煮功夫极佳, 这道赞!!



Zuan Yuan Crispy Roasted Duck
脆皮鸭够脆, 够香, 够嫩, 就足够啦!!


Wok Fried Tiger Prawn with Oats and Chilli
锅气十足, 让麦片和辣椒香铺满在每一只明虾!


Braised Sliced Mexican Abalone with Sea Moss,
Dried Oyster and Seafood in Claypot

焖煮得软硬适中, 里头不同的材料的口感都恰到好处!


Steamed Lotus Leaf Rice with Assorted Preserved Meat,
Chicken Sausage and Yam
这一道传统荷叶饭, 有把家乡味道带入里头, 尤其是融入饭香的芋头, 实在难忘!!


Deep Fried ‘Nian Gao’ with Cheddar Cheese
传统式年糕, 非传统式的做法, 表面的车打起司, 刚好跟甜甜的年糕唱反调, 
但配搭相当惹味, 不妨试试, 相信您也会爱上!!

Chilled Red Date and Longan with Sea Coconut and White Fungus
热食一番, 当然来点不可少的红枣龙眼海底椰,
里头加入了白木耳增加了口感, 每一口都清甜爽口!

镶了金粉的黑炭饺子, 非常大方好看, 当然, 味道也是相当理想!
我喜欢里头的新鲜虾子!

新春期间, 还有各种特定点心供选择, 不妨看看以下的餐单, 是否有和您胃口,
个人觉得, 这里的点心真的好有心思, 每一样都好精致, 味道也超好! 值得一试!!





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2 comments:

  1. Love d Nian gou with cheese so much .... :)

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  2. 年糕+芝士,很反传统!东西合拼!

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