Nov 2, 2015

Review on Dollee Cooking Paste, Curry Laksa 多利牌料理醬, 咖哩辣沙




讀者朋友都知道, ahtee極少使用方便料包來烹飪, 也好像是根本沒用過..
最近實在有點點忙不過來, 別说更新部落, 就連炒個蛋炒飯都有心無力, 唉~~

剛剛的週末廚房,  我選擇聽說口碑不錯的多利牌醬料來烹飪自己的心頭好大馬風味, 
咖哩辣沙面!!!!



一小包的即煮醬料可供應4-5份的咖哩辣沙



個人偏喜歡咖哩辣沙老鼠粉加面, 帶有少許嚼勁Q滑口感的吃法才贊!
佐料方面用了大概20只中蝦, 只需要下熱水略煮1-2分鐘再泡冷水即可 [蝦仁才會更加彈口]
魚餅3條, 煎熟切片
豆腐攴 10顆 切半
水煮蛋 3-4顆 切半
燙熟豆芽 適量
薄荷葉 適量
辣沙葉 [ Daun Kesung] 適量 剁碎
雞絲 適量
酸柑汁 適量



煮法極度簡單, 煮滾1.4公升的清水, 將醬料加入拌勻稍滾10分鐘


加入新鮮椰奶200ml


加入豆腐攴, 小滾2分鐘即可



看看這一鍋咖哩辣沙湯的賣相, 是不是很有殺傷力呢?! 呵呵呵



為了略省更多的時間, 我乾脆就使用Dollee牌子的香脆辣椒蝦米來搭配
相信我, 這猶如畫龍點睛, 再撒上適量的辣沙葉Daun Kesung, 
即煮咖哩辣沙的香味頓時加分, 好吃!



品嚐總結, 即煮醬料依然不敵原香料的誘人香氣, 但勝在簡單衛生方便
適合零廚藝的你, 也適合打工一族的你, 更適合愛咖哩辣沙的你!








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