Jan 8, 2016

Fruits Yee Sang with salmon from ahteekitchen 發發發~~叫賣阿替自家三文魚水果撈生!! ^ ^




今年農曆, 阿替 [阿替=ahtee, 直接翻譯喊起來好奇怪, 哈哈哈!] 將搞個小買賣, 
跟朋友們分享自家的三文魚水果撈生, 農曆正日前的每個週末都會弄上幾套來出售, 
希望每日看見照片的朋友可以親身品嚐, 給阿替點意見!

當然當然, 要親自下廚準備的朋友也可以上到ahteekitchen來作個參考, 
材料食譜也曾在4年前分享了! 




如往年的做法, 材料使用分別不大, 只是把賣相用心調整了一番, 讓整體外觀高貴些些
三文魚魚生片, 阿替選用了上等級, 所以鮮味保證

而水果方面, 我卻選用了特大香梨, 脆口紅青蘋果, 綠油油的芽菜苗, 紫包菜絲
迷你圓蘿蔔, 蘿蔔絲, 水翁, 和人稱“紅寶石”的紅石榴!

賣相強調的是七彩顏色, 但願帶給新年新氣象, 發發發啊~~



醬料方面屬較傳統, 酸甜為主, 甜味都源自濃縮蜜糖, 絕不加任何糖份!
當然裡頭也加入了各式調味, 增添甜酸香的配合度, 清香解膩

你們大概想問, 那脆口薄脆餅乾呢? ? ?
呵呵, 自家撈生肯定給你來點特色, 阿替將加入香炸蟹柳絲, 
整個組合準備給你色。香。味。俱全的驚喜!

個人覺得, 大魚大肉後享用最佳!



好吃與否, 由你定決!


暫時上門遞送服務只限雪隆一帶的朋友, 有興趣的朋友可以到以下面子書PM訂購

預訂截至日期- 7/2/2016

今年定價RM99.00, *不包括盤子*

或者

通過+60123830478, Whatsapp或 Wechat預訂












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