Dec 4, 2013

LimaBlas Peranakan Cuisine 十五娘惹佳肴




坐落于市中心的十五号店家, 单看招牌, 头顶肯定弹出许多许多的问号!
仔细看看里头的老南洋装潢, Atee仿佛就像回到了小时候的八十年代,
复古感觉强烈的店家, 就这样把我吸引了进去..
那天就只是不停...不停...地专心拍摄它的每一个角落..



装潢经典之余, 这店家当然还藏着另一样宝, 就是大家都爱的娘惹佳肴!
拍完照片, 肯定就是享用大餐的时候, 不多说, 就看看当晚咱们的娘惹餐单...



一道,Pai Tee, 外皮酥脆香口, 没有不必要的油腥味,馅料方面鲜甜适中,
选择性地沾上自家的辣椒酱, 个人觉得, 这有水准噢!
RM1.50/一颗



二三道, 虾酱煎蛋Telur Cincaluk 【RM12】, 蒸羊角豆 Bendi Kukus 【RM12】
先说说煎蛋, 虽是简单一道, 但我尝到它的锅气十足,
蛋香满满, 搭配鲜味独特的虾酱, 鲜味就不停在口里打转呐~

至于羊角豆, 蒸煮的时间拿捏的恰好, 单看鲜绿色的外皮就知道,
沾酱甜中有咸, 咸中有辣, 辣中带香, 平凡的蒸煮羊角豆已不平凡了..



四五道, Ayam Ponteh 【S-rm12, R-rm22, L-rm28】 和 Gerang Asam 【rm 25 】
Ayam Ponteh, 带有椰糖的香甜, 焖煮过程火候足够, 非常送饭的道地娘惹佳肴

Pari Gerang Asam, 微酸带辣, 配搭里头浓郁的辛香料, 我就是会继续扒好几口的白饭!



六, Fried Chili Siakap 【时价】
香炸过后鱼肉酥皮可口, 搭着炒香的辣椒配料, 又是让我胃口打开的一道!



七, Sambal Terung 【rm 12 】
叁巴, 矮瓜, 都是主角, 不能缺一!



八, Ayam Sioh 阿叁鸡 【rm12】
阿叁完完全全融入了鸡肉里头, 老板还说, 搭着洋葱来吃,
你会神奇的发现嘴里竟然冒出榴莲味道哦~~



九, Udang Sambal Petai 【rm 25】
虾只烹煮得恰好, 口感弹Q, 我特别喜欢这里的叁巴, 无论什么配搭都一样好吃!



饭后甜品,Ice Cendol 【rm 3.50】, Ice Kacang 【rm 4.50】
大餐之后, 这小碗份量恰好, 不腻~



Sago Gula Melaka 【rm3.00】
原来简单式地把椰浆椰糖淋上沙谷米, 味道搭配是如此迷人的.... ^^


接下来就让我们欣赏十五店家的南洋装潢.....



最后, 当然是多谢Uncle John的热情招待!

LIMA BLAS

15, Jalan Mesui, off Jalan Nagasari,

50200 Kuala Lumpur

Tel: +603 2110 1289
Business Hours: Mon – Sat 11am to 3pm and 5.30pm to 11pm


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