Jan 21, 2014

马年简易年菜。蒜苗芽菇炒腊肠


腊肠, 芽菇和蒜苗都是象征过年的年菜材料, 将它们合拼, 会是一道挺香口的小菜!
里头有满满的蒜香, 腊肠的鲜甜, 芽菇和西芹的脆口, 简单5分钟年菜料理, 你一定要试试!

在来临的农历年菜里, 添加多一点纤维食材,
让家人们在大鱼大肉的佳节可以吃得更均衡, 更健康! ^^



材料Ingredients
蒜苗 3 根 [斜刀切片]
腊肠 2 根 [斜刀切薄片]
西芹2 根 [斜刀切片]
芽菇 [去皮切薄片]
蒜酥油 1/2大匙
蒜酥 适量

调味Seasoning
鲍鱼汁 1大匙
热水 2 大匙

 做法Method
1. 烧热蒜酥油, 下腊肠片快速翻炒片刻
2. 加入其余材料, 继续翻炒数十秒直到蒜香味四溢
3. 加入调味料, 炒匀, 加入适量蒜酥即可趁热享用!




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1 comment:

  1. This dish looks so delicious. Wonderful colour combination too.

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