May 2, 2010

烘焙初体验@柠檬牛油蛋糕


真的很幸运, 在部落格里认识很多烘焙师傅, 让ahtee可以好好参考一番..
食谱参考于Sonia星厨房, 谢谢你们的分享!!


第一次的烘焙, 虽然搞得有点手忙脚乱....
但效果出来还蛮不错的!! 太开心了!! 哇哈哈..哈..
只可惜, 里头好像干了点..外皮也稍微硬了点..
各位师傅, 问题在于牛油不够多吗??还是...?? 

                                  BEFORE                                                                     AFTER



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16 comments:

  1. 我不能给你意见
    因为做烘烤那么久
    我还没有试过做牛油蛋糕
    这个柃蒙牛油蛋糕现在很有人气哦
    看到姐妹们都有做哦

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  2. 真巧!
    我也做了。。。
    来我家看看。。。
    我也不懂我家的会很干吗?
    我只觉得很好吃。。。

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  3. 试试放到隔天看看,应该会变比较油比较好吃~~

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  4. 怎么你和我的亲亲队友那么有幽默呀?

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  5. 我想蛋糕还没出油,刚烘烤出来一天内的蛋糕口感都会比较干,放了一天就会比较湿润好吃。。

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  6. 呵呵呵呵....Paisei....下次肯定留隔夜, 紧记各位师傅教诲! ^^
    说真的, 这蛋糕好好吃! 那柠檬香已足够让我吭一大块了!

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  7. 你这么快就把蛋糕吃完了啊?

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  8. 牛油类的蛋糕一定要留待隔天吃才会更加美味,
    这是因为待久后牛油的油份和香味会慢慢完全渗透出来,
    如此一来蛋糕会较湿润,味道更赞呢~

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  9. 可能是ah tee初体验所以蛋糕一出炉就迫不期待的拿来品尝。蛋糕看来真得很诱人~~

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  10. 初次到访,那么巧哦,我也正想试呢? 容易做吗?我的烘焙烂透了...

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  11. Looks good for the 1st time, you have to use caster sugar and beat till sugar dissolved..

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  12. Felvin, 哈哈哈。。。我。。。我。。。是真的当天吃完了。。。就如苏联妈妈所说的咯...paisei paisei..

    Ching sifu, Sonia Sifu...Next time I will follow the instruction gelah...hehe..


    艾薇, 欢迎你噢!! 别等了, 快快做个尝尝吧, 不是很难 ^^
    但如各位师傅所说, 等隔夜咧...要忍!

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  13. 我买了柠檬
    可是都还没有机会做!
    发生太多事弄到我没有时间哦!

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  14. 哎哟..娇娇..你还是多多休息吧!! 别超劳啦~

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  15. hi ah tee.I am a new follower of your blog.
    Studying in Aus makes me can't stop thinking of what to cook all the time, and juz happened to read your blog while searching for recipe.

    **btw,could i have the recipe for this cake?


    thx a lot =)

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  16. Hi Chien Sing, thnx for following~
    The recipe was from my blogger frens, u will c the recipe once clicking on the 2 links above..^^
    Hope that my blog can cheer up ur cooking day~

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