Sonia'sPorridge [1st] @苋菜杞子粥

Sonia的第一份粥食记, 也就记载在这一餐了, 苋菜杞子粥

意外的发现, Sonia对吃粥还蛮有天份的, 呵呵......超快!

简单来说, 贪吃吧??! 

材料Ingredients

杞子1大匙, 蚝干6颗, 白米1杯, 小米2大匙

 苋菜适量 [我用了一个把手的分量], 鸡骨上汤3大碗

做法Method

白米和小米洗净, 与上汤一起倒入慢煮沙锅, 先加入蚝干待滚

最后加入苋菜和杞子, 时不时搅拌待粥煮棉即可

有机商家介绍, 这小米含有丰富的VitaminB, 铁和铜

助于增强免疫系统!!

煲了3个小时的大小米粥, 非常的细棉, 连我自己看了都想吃

当然, Sonia的份是不加任何调味料, 蚝干本身已带有微咸

剩下的粥, 还是让我们这老豆老妈忍不住地加了酱油搞定了, 哈哈哈!! 

很鲜味的一道粥, 我想....大人小孩都会喜欢

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