最近家里搞着装修, 等着等着, 都已两个星期了!
最期待的, 当然是那焕然一新的厨房! 我。。。耐心。。。地。。等。。。。
暂住岳母家, 唯有借用厨房准备一些简单小食, 咸蛋皮蛋肉碎粥
只用了鸡骨熬的白粥, 另外加入几样材料, 味道配搭很棒!
菜圃炒肉碎, 皮蛋, 咸蛋, 葱蒜油, 葱花和芫茜
菜圃肉碎做法
材料
甜菜圃3大匙, 肉碎350g
调味
老抽 2大匙, 白米酒 1大匙, 盐少许, 胡椒粉少许, 清水100ml, 蜀粉水少许[勾芡]
做法
炒香肉碎, 加入菜圃炒片刻, 加入清水和调味待滚， 勾薄芡即可!
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粥嘛~~~在我家真的很常出现，懒惰的时候会看到；前几天吃太多了也会看到；下雨天也会看到。。。无论白粥，肉粥。。。都可以。。。一碗下肚，就是满足！！
ReplyDelete我又再流口水了。。。
ReplyDeleteAhTee, Thanks for sharing the tip on thicken gravy method. Oh, this look so yummy, wish can have a bowl right now for lunch.
ReplyDelete喜欢你的摆盘设计～
ReplyDelete自己摆盘很困难的，我也要开始自己煮（拍照，放上网），真的是一大挑战
好久没来了，好喜欢你上的菜。。。很美的照片
ReplyDelete之前的link全没了，再把你带回我家咯。。。：）
know this is going to be so tasty! yeah, i can also put in pickled radish next time! good idea!
ReplyDeleteKockLan, 下雨吃粥最享受! 我也超喜欢!
ReplyDeleteLingChing, 别等啦~ 来碗吧~
Sonia, u'r welcome la~ Noe dis coz I always peep on the "Dai Chao" sifu when dining outside!hehe...
Michelle, 不会太难, 加点创意, 这肯定是很好玩的嗜好！
Sherleen, 好久不见咯! 开心再次见到你!!
Lena, Y I never think of the pickled radish?? Glad for the reminder, ^^