Sep 4, 2013

水果煎饼 Fruity PanCake




煎饼早餐, 简单, 美味, 饱足感的早餐, 搭配方式可多样化, 就依您口味而视
加入少许的创意和心思, 这肯定是家人们最温馨的早餐!
那天ahtee搭配了较多的纤维组织, 使用了三种水果, 奇异果, 苹果和香蕉,
为了让小Sonia更爱它, 也加入了可可脆饼, 淋上枫糖浆, 适量的糖粉,
意外的让这水果煎饼套餐美观了起来, 呵呵! ^ ^ 开餐!!!!


材料Ingredients
自发面粉 200g
全脂牛奶 200ml
盐 少许
幼糖 2 茶匙
融化牛油 1 大匙
香草精 1 大匙
鸡蛋 1 颗 [分开蛋黄和蛋白]

做法Methods
1.自发面粉加入盐拌均匀, 过筛备用
2. 牛奶加入蛋黄和香草精, 拌匀后加入[1]
3. 蛋白加入幼糖, 干性打发, 加入[2], 用刮刀拌匀冷藏30分钟
4. 使用不粘平底锅, 涂上一层薄薄的沙拉油, 滔入面糊, 小火将煎直双面金黄即可




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