寫著寫著就7年, 不如玩玩小抽獎, 我送你搪瓷杯碗!!

AhTeeKitchen 阿替廚房, 開始於2009年11月27日

2009的零廚藝, 為了心愛的另一半開始了燒菜生涯, 

多得一班部落師奶兵團的援助分享, 當年的下廚熱忱表簡直爆燈! 

當時的不擅長處理部落也硬硬在短短兩個月上了14個帖子, 呵呵..

2010開始接觸了攝影這傢伙, 掏空荷包從傻瓜相機提升到半傻瓜相機, 

很傻瓜地不停亂拍, 廚房差不多每天火熱熱地上菜! 

7年裡的最高帖子紀錄, 155個帖子

2011, 再次綁了肚皮, 從半傻瓜相機提升到好像比較專業的單眼, 

為了拍攝更有素質的美食照片, 花了許多時間去專研單眼用法, 

也陸陸續續找了更多的食譜來練習廚藝和拍攝效果

不差, 當年有141個帖子, 平均算算, 3天一個貼, 有勤力.

2012的112個帖子, 許多很給臉的商家盯上了阿替廚房 

商業性和美食品嚐帖子都不時的開始上演, 燒菜帖子也跟著放慢..

2013~2016, 從41個帖子減少至12個帖子...原因實在有點複雜的說..但好像是這樣..

接觸了許多的報社和雜誌的客串刊登, 週末時不時都在大忙, 

忙著想食譜, 忙著拍食材, 好煩.... 懶得更新..

這兩三年裡的正業開始有點蓬勃,  單是週末都被工作完全霸占, 懶得更新..

為了增添奶粉錢寫了許多商業性帖子, 食譜懶得更新.. 

2015-2016年, 開始了自家小小生意, 許多追隨的朋友們都有機會品嚐了阿替的傑作, 

例如農曆新年的水果魚生撈生, 很家庭式的私房菜分享, 和最近的創意餐盒服務. 

部落更是....懶得更新.. 請多多包涵吶! 

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隨著如今的復古風, 自己在各州公幹時收藏了許多的搪瓷餐具, 

純粹在即將滿7年的部落生日搞個小抽獎, 

真的, 小小心意, 不成敬意. 開心就好, 呵呵..

參加的方式也非常簡單, 只要在以下的意見箱裡分享

1. 你曾經試煮過阿替分享的哪一道菜餚?

或

2. 你最喜歡阿替分享的哪一道菜餚?

或

3. 你希望阿替會分享多一點怎麼樣的菜餚?

*再附上你的姓名和電郵即可, 只限於居住馬來西亞的朋友*

2016年11月13日, 晚上9點, 阿替的兩位小公主為你們效勞, 抽獎和公佈. 

祝你好運囖!

#1 

一套搪瓷小碗 （x4)

#2

一套搪瓷中杯 (x2)

#3

一份搪瓷小湯鍋, 附有蓋子噢!

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PJ 找吃。新合成茶室 Restoran Sin Hup Seng, Sea Park PJ

久封不動的部落格, 灰塵一蘿蘿, 費盡那洪荒之力也得掃一掃, 擦一擦, 抹一抹. 呵呵..

今日不談烹飪, 分享下下那天找的吃貨好康, 

檳城美食不用到檳城?????

不久前因為工作的關係, 我在PJ的SeaPark開始注意到這家茶室, 新合成.

初次到訪, 我只嘗試了自己超愛的六味糖水, 先不談味道, 單看透明玻璃碗裡滿滿的配料, 

視覺上我已被說服這是一碗好喝的六味湯. 仔細分享, 裡頭有龍眼干, 又稱海燕窩的海藻, 薏米, 青蛙下蛋, 白果, 蹦大海, 還有很經典的柿子干, 你說, 怎麼有可能會不好吃??

RM 3.00一碗

二次到訪, 我們開始探索那裡的小炒和檳城美食餐單

考功夫, 當然先來碟福建炒麵, 嗯, 有fu, 夠鍋氣, 豬油香, 這取分!
值得試試

再考功夫, 月光河, 嗯, 粿條炒得有勁, 帶汁, 熱氣足夠把生雞蛋撈得滑, 撈得香, 好吃!!

蚝煎, 還好而已, 可能少了鮮美肥蚝, 蛋糊也少了那點點的焦香精華, 可以更好的說

蕉葉烤魚, 我們選擇了雞肉魚, 配搭無敵酸辣的巴拉煎沾醬, 過癮

巴拉煎炸雞翼, 有入味, 有香脆, 不沾醬都好吃, 唯一條件, 趁熱啊!

我們一致叫好的一道, 蝦醬花肉, 必點!!!

醃製的非常入味, 油炸脆度恰好, 很難停下口, 呵呵..

如果蝦醬炸花肉被封第一, 五香滷肉LorBak得封第二, 

賣相和味道媲美檳城道地的作法, 真的懷疑老闆是否從來自檳城??! 

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分享完畢, 才發覺漏了價格記錄, 總結是不會過份昂貴, 值得品嚐.

[夜市]
Restoran Sin Hup Seng 新合成茶室

Jalan 21/1, Sea Park, 46300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia

*Sea Park K.F.C的正對面*

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