AhTeeKitchen: 瓦堡焖豆腐

Apr 20, 2010

材料Ingredients:

花肉200gm切丝, 洋葱丝1颗, 青葱段2棵, 豆腐2片[平均切八小块]

调味Seasoning:

酱油2大匙, 蚝油1大匙, 盐适量, 黑酱油1/3茶匙, 绍兴酒1大匙, 糖少许, 胡椒粉少许, 清水1/2杯

做法Methods:

花肉丝用1/2茶匙黍粉, 1茶匙麻油, 1茶匙酱油腌制10分钟

烧热少许油, 炒香洋葱和葱段, 放入肉丝和调味料, 炒片刻勾芡备用

预热瓦堡, 放入豆腐, 加入炒好的花肉丝, 焖煮2分钟, 洒上青葱碎即可享用

如果喜欢多汁送饭, 可以随意加水和调味.

Rachel HeiApril 20, 2010 at 6:37 PM
卖相很好的瓦煲豆腐，看到我猛吞口水。。煮这个要加饭才行。。呵呵~
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winnie@ah咪April 20, 2010 at 7:41 PM
嗯，酱简简单单就很开胃咯~~~
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julieleuApril 20, 2010 at 8:27 PM
ah tee
你的厨艺很棒照片拍的很漂亮
哎呀你的美食看得我肚子饿得呱呱叫
我在这里看到我家乡的餐包
谢谢你的评论及赞赏
你的食谱是自己自创的吗？
好厉害
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seanApril 20, 2010 at 10:09 PM
ah tee，
我来留脚印了，，，，，
你的瓦煲豆腐卖相和调味料的配搭，
很合我的胃口哦！
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紫竹林April 21, 2010 at 3:33 PM
肚子真的好饿了哦....不介意我把整煲带走吧...
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ahteekitchenApril 21, 2010 at 10:28 PM
rachel, 加饭记得要加汁噢!不然肯定不够的..hehe...

winnie@阿眯, 省时省力的一餐咧..懒惰时最容易准备的啦!

Julie, 你是从bahau的哦?? 我只到过那一次, 那么幸运让我碰到这餐包, 真的是好吃!! 一定会再去回味!
你夸奖了啦...有些是在食谱里学的, 自己改良少少做个试验, 呵呵..

sean，欢迎你噢! 试试给点意见吧!

meimei, 肚子饿就别客气咧! 拿吧拿吧!!
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