Jun 7, 2013

三文鱼起司蛋饼



想说, 这是一道简单而且带有幸福卖相的蛋饼, 
做法也只是区区10分钟, 大家不妨试试跟家人分享! ^^

准我稍微形容它的口感味道.......
有营养满满的香煎三文鱼丁, 香浓奶酥的溶化起司片, 
粒粒香气的葱花加上适量的黑胡椒,
搭配了用小火慢煎成的酥脆鸡蛋皮, 口感外酥内嫩而且香气逼人!

~这道也在东方日报的五月三十一日的主妇手册里分享~
材料Ingredients
去骨三文鱼片1 00[切丁]
起司 1 [分成8小片]
鸡蛋 1 [打散]
葱花 适量
橄榄油 ½ 大匙
牛油 1 茶匙

调味Seasoning
黑胡椒 适量
少许

做法Methds
 烧热少许油煎熟三文鱼丁直微金黄色, 捞起备用, 鸡蛋加入少许盐,  拌匀
 小火烧热橄榄油和牛油, 倒入蛋汁, 均匀排入三文鱼丁和起司片
 撒上黑胡椒, 继续小火慢煎直到蛋饼边缘酥脆或翘起, 撒上葱花即可上桌!











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