三文鱼起司蛋饼

想说, 这是一道简单而且带有幸福卖相的蛋饼, 

做法也只是区区10分钟, 大家不妨试试跟家人分享! ^^

准我稍微形容它的口感味道.......

有营养满满的香煎三文鱼丁, 香浓奶酥的溶化起司片, 

粒粒香气的葱花加上适量的黑胡椒,

搭配了用小火慢煎成的酥脆鸡蛋皮, 口感外酥内嫩而且香气逼人!

~这道也在东方日报的五月三十一日的主妇手册里分享~

材料Ingredients

去骨三文鱼片1 00克[切丁]

起司 1 片 [分成8小片]

鸡蛋 1 颗 [打散]

葱花 适量

橄榄油 ½ 大匙

牛油 1 茶匙

调味Seasoning

黑胡椒 适量

盐 少许

做法Methds

 烧热少许油煎熟三文鱼丁直微金黄色, 捞起备用, 鸡蛋加入少许盐,  拌匀

 小火烧热橄榄油和牛油, 倒入蛋汁, 均匀排入三文鱼丁和起司片

 撒上黑胡椒, 继续小火慢煎直到蛋饼边缘酥脆或翘起, 撒上葱花即可上桌!

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