Jan 29, 2010

蟹柳鲜虾拌炒饭



老妈子说: "千万不要浪费食物啊!!"
所以, 必须把剩下的材料变出一道料理, 这也是必须向许多部落友妈妈看齐的..
呵呵呵..就是这道杰作啦!

酸甜鲜虾材料Ingredients:
中虾200gm去壳, 螃蟹柳3条切丁, 洋葱1颗, 姜丝1大匙, 杂豆少许
调味Seasoning:
番茄酱3大匙, 辣椒酱1大匙, 急汁1大匙, 糖1 1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 水半杯
做法Methods:
爆香姜丝和洋葱, 把虾炒至半熟后加入调味料和杂豆.
待滚后加入螃蟹柳丁就可上桌

炒饭材料Ingredients:
白饭1大碗, 午餐肉1片切丁, 芫茜1大匙切碎, 蒜米1大匙
调味Seasoning:
酱油2大匙, 盐1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 鸡精粉1/2茶匙, 胡椒粉少许
做法Methods:
先稍微炒熟午餐肉丁, 再加入蒜米炒香
加入白饭炒30秒后加入已拌均匀的调味料
加入芫茜快速翻炒片刻即可上桌

Cheers~~






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