Jul 25, 2010

烘烤叁巴鲜虾@GrilledSambalShrimp




配搭洋葱羊角豆的叁巴虾, 味道非常鲜甜! 
烘烤时已经能闻到浓浓的叁巴香
趁热打开时, 还可以看到叁巴酱汁在里头滚着
快手淋上酸柑汁, 我就酱败在两大碗的白饭了! 



~分享下一些烘烤前的摆设步骤~
切记进烤炉前先在表层插几个小洞, 以免蒸气累计太多水份把鲜味冲淡




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8 comments:

  1. 你这加了香蕉叶一定是更加香...看到都好想再吃多一碗饭咧!

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  2. 哟,哟,哟
    好大张的照片
    好大只的虾
    看到我眼睛也要掉下来
    好想吃勒

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  3. 哇~看到都流口水啦,更何况嗅到那香味~好想吃哦~O(∩_∩)O哈!

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  4. 照片一样是拍得美美的,
    我最想吃的是那羊角豆,咔咔..
    对了,切"记"跟切"忌"意思差很多哦!哈哈哈~

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  5. look at this, i feel so hungry, not yet take dinner. by the way, you use ready pack of 叁巴酱? or homemade one?

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  6. 我和Qiqi一样想吃羊角豆,青翠的绿色超吸引的。。。

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  7. Felvin, 香蕉叶的功劳的确蛮大,增添了烧烤后的香味~

    Pynn, 虾大眼睛大...正常正常...哈哈哈!

    Winnie@啊咪, 烘烤时飘出的香味会更让你顶不顺!

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  8. QiQi~再次谢谢你的称赞~也要谢谢你的提醒, 哈哈哈, 华语我总是容易献丑~~

    kockLan, 要烤出比较脆口的羊角豆还真的要控制好时间, 不然就容易谢掉了...大概15分钟就好啦~

    Sonia, My pleasure to make u hungry..keke..
    I used the HOmeMade sambal which will be posted next..

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