槟城找吃 Joez Coconut Jelly

当天同事告诉我说要一起去吃槟城出名的Coconut Jelly时, 

我实在是想象不到这椰子"遮哩"会是什么模样

因为如果只是椰水煮燕菜, 我都会做啦~~！ 呵呵...

到了那里, 店面看起来人潮不多, 有两个工人在店前剖着椰子

然后就注意到冰箱里头已包装好的椰子遮哩了..

大热天气, 还是先吃为妙! 两颗来!!

哇哇....那里头的椰子遮哩果然名不虚传啦!! 滑滑嫩嫩, 好吃~

 一颗RM4.00, 买多有折扣!

当时 老板Joe看见我不停地照相, 

也确定了我是部落格友后就开始告诉我们他的一些创业史

原来啊, 这椰子遮哩是他不经意地发掘出来的

以前门面是专销售班兰椰子Pandan Coconut, Joe也澄清这不是加了班兰味道的椰子

而是带有天然班兰香味! 所以取名为之~

 话说有一天他从泰国旅游回来, 学会了以烧烤椰子来烹煮椰子糖水, 

为了方便, Joe就直接把椰子放入微波炉烘烤, 

烘烤出来, 他不经意把没喝完的椰子放入冰箱, 再次不经意的...椰子冷冻后遮哩就形成啦!

就这样, 这椰水的化学作用让Joe找到了生意生机!

这道推荐! 因为它不含防腐剂, 也没有任何添加材料, 可以吃得较健康

Address:

201, Jalan Dato Keramat,

10150, Penang

Tel: 04-2296063, Mobile: 016-4409049 [Mr.Joe]

Branch： KL Sentral Level 1

Web: www.joezcoconut.com.my

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