May 12, 2012

党参杞子鸡汤




奔波劳动的几个星期, 是时候来碗元气汤!! ^ ^,
一贯式使用慢煮砂锅来煲汤, 不需顾火之余也能让党参和鸡肉的精华都融入汤里.

来自网上分享, 党参的功效有补中,益气,生津,治脾胃虚弱,
气血两亏,体倦无力,食少,口渴,久泻,脱肛


材料
党参 125g
菜园鸡 1/2只 [去皮]
干贝 6颗
杞子 60g
清水 1.5litre

调味
少许盐巴即可

做法
全部材料洗净放入慢煮砂锅, 慢煮1小时30分钟, 加入盐巴, 试味, 即可享用








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