Mar 6, 2011

Sonia的鱼肉起司煎饼 Cheesy fish pie




Sonia断乳时期的食物选择还真的有点限制, 除了粥食和鱼类, 
想要做点特别且营养充分还蛮伤脑筋的..
看书参考了几道蛮开胃有益的断乳食谱, 
就先分享第一道! 
Sonia的评语还不错噢, 因为, 她都没停口地吃了两片!

材料Ingredients
比目鱼或其它白鱼肉1片 [去骨鱼肉剁碎]
白豆腐1片 [按碎]
洋葱1颗 [切小丁]
起司1片 [剁碎]
青葱碎1大匙
面粉1大匙
鸡蛋半颗

调味Seasoning
盐少许即可

做法Methods
  • 所有材料和调味搅拌均匀, 静止10分钟
  • 中小火烧热不沾锅, 下奶油, 拌入1汤匙的鱼肉糊 
  • 慢煎直表面金黄即可



我们俩也忍不住地吃了几片, 断乳食谱嘛, 
味道当然比较淡, 所以沾着美奶滋来吃, 也是另一种风味!




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