第一次用榨菜丝来炒饭, 吃起来的感觉是~~~~口感很好!
吃着时一直都有 "Krok-krok-krok" 的声音...呵呵..
当然单单榨菜还是欠缺鲜味, 所以加了虾仁丁和肉丝, 明显地把榨菜的味道给带出来了!
再想想..............就是少了准备猪油渣, 调味方面就差那么的一点点.....
材料可以随意添加, 那我就不多说咯...
只是准备榨菜丝时, 不妨先浸水30分钟, 才不会"咸"到流泪 [= ="]
再来, 调味仍然用了鱼露, 少许的糖, 少许的胡椒粉和少许的麻油
ABC汤, 不知道为何有酱的一个名称, 是小孩喝的吗??
还是因为3种主材料, 番茄, 萝卜和马铃薯? 那ahtee这一道, 是不应该叫ABCDEF汤了? 呵呵~
以前煮的ABC汤, 都没意识到需要放榨菜, 原来啊....榨菜可以让这汤有另一番风味!
而且, 也顺便省了调味, 只是半块切片的榨菜加4大碗的水, 咸味已经是刚刚好了..
较喜欢少水多料, 蔬菜精华才会口口到佳! 好喝!
材料Ingredients
番茄 3 颗 [切块]
榨菜 1/2 颗 [切片]
萝卜 2 根 [斜切块]
瘦肉 250gm [切块]
洋葱 1 颗 [切块]
马铃薯 1 颗 [切块]
芹菜 2 根 [切块]
清水 [4大碗]
做法Method
一锅熟的方式, 40分钟以上即可享用!
**素食的朋友可以免了瘦肉和洋葱, 汤底也一样清甜**
都很好吃的樣子耶！真有一手哦～
ReplyDelete很厉害啦你,你的妻儿很幸福呢^^
ReplyDeleteABC汤是因为这汤有维他命ABC吧？哈哈~
ReplyDelete我也是喜欢加榨菜，不用调味又很好喝^^Yummy~
榨菜炒饭，很特别哦~有机会试试看~
只要有榨菜的，
ReplyDelete我都喜欢。
因为很开胃。
Your ABCDEF..soup sound better than mine, hehehe.. next time I also want to add 榨菜.
ReplyDelete你的菜肴总让我动心。。。:P
ReplyDeleteJihyeon, 都是家常小菜啦~~ 过奖了~~
ReplyDelete鲸鱼, 我总觉得每天有美美的蛋糕和面包吃比较幸福咧.. 呵呵..
Winnie阿咪, 是哦, 酱比较逻辑! 你试试看吧, 应该会喜欢的~
Sean, 以前我都不懂得吃榨菜, 反而现在转了口味, 这就变成了好料!
ReplyDeleteSonia, add add add! really taste much much better, u'll love it!
小鬼, 你的蛋糕也让我倾心啊~