麻糍 Muachi

做了简易版的麻糍, 不到20分钟就有得吃咯!!

叉签拍摄都专注在老虎, 哈哈!  因为, Sonia是肖虎...所以也因此情有独钟..

材料Ingredients

糯米粉。。。。。。180gm

温水。。。。。。。250ml

沙拉油。。。。。。1 大匙

幼砂糖。。。。。。1大匙

花生粉沾料

花生粉。。。。。。5 大匙

幼砂糖。。。。。。1 大匙

芝麻。。。。。。1/2 大匙

做法Methods

1. 糯米粉事先跟砂糖拌匀, 再加入温水搅拌均匀直没有粒粒

2. 加入沙拉油稍拌, 放入预热蒸锅, 中火蒸10~15分钟

3. 取出待冷, 切小块沾上已拌匀的花生粉沾料, 再撒上少许芝麻点缀即可

小贴士

1.  自己也可以制作花生粉, 只需要用烤香的花生, 再打碎即可

2. 沙拉油一定要最后才加入, 否则会把粉团弄得粘稠稠的

3. 用温水来拌糯米粉可以让糯米团减少水蒸的时间

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