Mar 21, 2011

让你开胃@甜酱鸡翼 Sweet Sauce Chicken Wings





材料Ingredients
鸡翼 6 只, 炒香芝麻 1/2大匙

腌料Marinate
鸡蛋 1 颗
盐 1/4 茶匙
胡椒粉 少许
薯粉 2 大匙
糖 1 茶匙
绍兴酒 1 1/2 大匙

酱汁调味Seasoning
HP酱 2大匙, LP酱 1大匙, 蚝油 1大匙, 李锦记叉烧酱 2大匙, 糖 1/2大匙, 清水200ml


做法Methods
1. 鸡翼腌制至少1小时, 油炸至金黄备用
2. 煮滚酱汁直浓稠, 下鸡翼捞拌均匀, 再撒入芝麻即可
3. 上桌后不妨再撒上少许芝麻和青葱点缀点缀






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