Dec 4, 2011

起司蛋心烤面包




又到了周末的早晨, 我们三人睡到太阳高照, 但愿每天都可以如此~~~
呵呵呵~~~~知道这是不可能的啦!!
今天早餐还想吃上次的蛋心烤面包, 来点加料的, 放了一块起司片和意大利香料....
烤出来味道好香.....好香........
其实想想, 这道的创意添加还蛮多的,
除了起司, 还可以加上火腿片, 美奶滋和水果等等...
自从上一次的帖子, 许多网友尝试失败, 写了Email给ahtee说...
烤焦了, 鸡蛋泄流了, 或面包太硬了...所以这次放上了做法步骤, 分享分享~~ ^__^



面包去皮, 涂上少许奶油, 让面包不会太干, 也顺便添加香气!



用圆模开个洞, 再盖上已涂上奶油的面包, 四边都用手指轻轻的按一下, 让它贴紧..



起司一样开个洞, 叠上摆平..



鸡蛋先打入碗中, 先将蛋黄放入圆洞里, 在慢慢的倒入其余的蛋白, 8分满即可..



**建议先将面包放上烤盘里, 再倒入鸡蛋, 酱才不会凹折面包, 可以避免蛋白泄流出来..



预热烘炉200度, 烘烤10~12分钟, 由于烘烤炉可能不一样大小, 
建议烘烤的时候不妨观察一下, 如果蛋白已经变白, 即完成!



剩下的最后一口真的是极品啊!! 呵呵呵....













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