May 11, 2011

热热天气, 来碗冬瓜肉碎粥吧!




超炎热的天气, 恨不得可以把自己关在冷库里....不动....呵呵..
为家人准备点清凉的冬瓜肉碎粥, 消炎消炎!



永远是我家粥饭的好搭档, 酱油皮蛋!


材料Ingredients
白米 1 杯
猪肉碎 200gm
干瑶柱 6颗 [小]
冬瓜 300gm [切小丁]
清水 1 公升
调味Seasoning
盐适量

铺面调味和材料Garnishing
姜丝, 葱花, 麻油少许, 胡椒粉少许, 酱油少许

做法Methods
1.所有材料除了猪肉碎, 放入慢煮砂锅, 熬煮直米饭变软
2. 加入猪肉碎和盐, 搅拌均匀, 转慢火焖煮10分钟即可
3. 加入铺面调味和材料趁热享用!





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5 comments:

  1. 我喜欢皮蛋配姜。
    尤其是有腌制过的姜

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  2. 哎哟哟~~~颜色好美哦!!来~~~给我来上满满的两大碗~~~

    ReplyDelete
  3. TQ, Angie!


    鲸鱼, 最近要找到好吃的皮蛋.....很难!

    ReplyDelete

你的意见, 我细心聆听...

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