在ahtee的部落格里, 时常都会看见很多的第一次,
就因为啊, 想要烹饪的食谱例单好长...好长....唉, 贪心的我....就缺乏...."时间"!
排了好久的批萨, 也咬定把它弄出来先!
仍然.....第一次做了批萨, 感觉是......满足!
满满的材料加上厚厚一层起司, 第一口后很快就会接上第二口~
看见老婆很快的啃上两片, 更明显的肯定, 这是好吃的~
取自：君之的脆底面团
材料Ingredients
自发面粉 100g
温水 50ml
盐 2g
橄榄油 10ml
做法Methods
1、自发粉倒入大碗，加入盐、橄榄油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团
2. 把面团放在室温下醒25-30分钟
3、醒好的面团压出空气，分成5份。取一份，揉成圆形，放在案板上压扁
4、用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片
4、用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片
自制番茄酱料
材料Ingredients
番茄 2颗 [去皮切小丁]
洋葱 1/2颗 [切小丁]
清水 75ml
番茄酱 3 大匙
急汁 1 大匙
糖 1 茶匙
盐 少许
意大利混合香料 1 茶匙
黑胡椒 少许
橄榄油 1 大匙
做法Methods
1. 烧热橄榄油, 炒香洋葱, 加入番茄丁翻炒片刻
2. 加入所有调味料, 小火煮直浓即可 [3~4分钟]
批萨做法
1. 饼皮擀好后, 放上已涂上橄榄油的烤盘, 抹上番茄酱料和铺上Cheesedale起司片
2. 再来是香肠片, 红青椒丝, Parmesan起司丝和萨拉酱
3. 放入预热200度的烤炉, 烘上15分钟即可
好久没做pizza了
ReplyDelete你家的pizza小巧可爱又美味
赏一个来~
我也好久没做了,想做的东西太多了:$
ReplyDelete麻烦来片小ｐｉｚｚａ，还有哦，香肠片, 红青椒丝, Parmesan起司丝和萨拉酱帮我放ｄｏｕｂｌｅ哦。。。。谢谢
ReplyDeletetee, first time making this? looks so appealing! i would probably have 3 pieces of this mini pizzas!
ReplyDelete我好想吃哦！！Cheese要多多的。。。赞！！
ReplyDelete月, 一个那够, 一盘吧!
ReplyDelete鲸鱼, 时间很快噢, 排着排着今年就会过了~~~ 加油!
Joelyn, 全部double就不是迷你料....哈哈哈!!
Lena, yupe, 1st time trying, luckily it came out great! We Love it!
KockLan, 我也是, 第二轮时加了双量起司, 更浓郁美味!!
请问意大利混合香料是怎样的呢?
ReplyDeleteYakashimaya, 这可以在各大超市找得到, 它是注明Mixed Herbs! 小小一罐是价于RM8~9!
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