Oct 16, 2011

可乐鸡翼 Wings in Coke




可乐鸡翼听得多, 想到自己煮来吃却考虑了一阵子
可乐香, 冷冰冰的时候最棒! 现在用来烹饪, 我倒觉得好奇, 味道会是如何??

惊喜的是, 这鸡翼完全没腌制, 但煮出来却很入味, 
烹饪时间也蛮快的! 不错不错~




好吃的鸡翼餐, 当然少不了新鲜的鸡翼咯! 




其余的材料就如以上, 晒油, 酱油和蚝油都拿捏在半大匙就好了, 
蒜末1 大匙, 姜5薄片, 可乐200ml



做法Methods
1.烧热两大匙的油, 先爆香姜片, 再下蒜末和鸡翼
2. 炒直香味四溢, 下可乐和所有调味料, 待滚转小火
3. 时不时翻一翻鸡翼, 直到酱汁浓稠即可!




吃起来跟酱油鸡没太大分别, 就只别于有可乐香的甜味










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Time October 16, 2011 Posted by ahteekitchen
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17 comments:

  1. JinNieOctober 16, 2011 at 9:35 PM

    谢谢，食谱我带走咯。。。

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  2. Lucas咖啡店October 16, 2011 at 9:40 PM

    这个我也煮过，味道甜甜的很滋味~ 赞啊!!

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  3. ai weiOctober 16, 2011 at 10:58 PM

    i have this recipe saved up for a long long time. but haven't got time to cook it.
    time to cook it ahhh :)

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  4. Jobless GirlOctober 17, 2011 at 9:47 AM

    Gonna try this. Look awesome.

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  5. Little GhostOctober 17, 2011 at 11:49 AM

    我看过很多人煮这个，好像很好吃哦。
    你的照片里的可乐鸡，为它加分不少~~

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  6. LHOctober 17, 2011 at 1:28 PM

    我来带走食谱咯！谢谢分享！

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  7. 鲸鱼蓝蓝蓝October 17, 2011 at 2:16 PM

    这个很下饭
    给我一定骨头都不剩:P

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  8. ahteekitchenOctober 18, 2011 at 7:27 AM

    JinNie, 欢迎尝试!


    JunKee, 你也煮过噢, 食谱有分别吗? 我也觉得这很赞! 我和老婆都啃了10只鸡翼!


    Aiwei, 准备这道真的很快! 快下手吧~~


    JObless Girl, do have a try, hope u'll like it!


    小鬼, 如果你喜欢偏甜的煮法, 试了你一定会说好吃!


    LayHar, 我相信你家小孩一定会喜欢!


    鲸鱼, 骨头都不剩噢, 做末这么厉害?? 呵呵呵...

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  9. Agnes SimOctober 18, 2011 at 10:10 AM

    我也看別人做過很多次，可是自己不曾試過。因為總覺得可樂拿來煮後會產生什麼化學的...hahaha...想問，什麼是晒油？

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  10. ahteekitchenOctober 18, 2011 at 4:28 PM

    Agnes, 我个人觉得还好,呵呵..因为这个时代, 吃什么都有化学作用的啦, 晒油就是黑酱油~ ^^

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  11. 文燕October 18, 2011 at 7:39 PM

    昨天看了你的食谱后，刚好有买到鸡翼，所以立刻煮，儿子们都说很棒！谢谢你！

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  12. ahteekitchenOctober 19, 2011 at 12:04 AM

    文燕, 不客气, 很开心你们都喜欢!

    ReplyDelete
  13. Sonia ~ Nasi Lemak LoverOctober 21, 2011 at 4:41 PM

    yes, this is very flavourful! YUM!

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  14. Lucas咖啡店October 22, 2011 at 12:16 PM

    食谱大致上都一样，只不过鸡翼有先用蚝油，盐和胡椒粉腌制过，煮的时候有加一棵葱和一粒八角~会增加香气哦~

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  15. ahteekitchenOctober 23, 2011 at 12:23 AM

    JunKee, 很好的建议! 下一轮要试试你的方法!! ^__^

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  16. zaynNovember 11, 2012 at 1:23 PM

    半大匙是用什么汤匙做标准呢？

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    Replies
    1. ahteekitchenNovember 12, 2012 at 12:22 AM

      Justice, 请用烹饪专用的衡量汤匙, 如没有请用普通铁匙1大匙～

      Delete

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