Sonia's porridge@南瓜鱼片粥

 第一次用南瓜来煮粥, 味道非常满意

金黄的色泽, 让我都忍不住吞了一碗, 还好....Sonia的分量还足够! 呵呵..

里头加入了石斑鱼肉, 南瓜的香甜配搭鱼肉的鲜味, 很美味噢!

Ahtee都用慢煮砂锅来煲Sonia的粥, 因为煮出来的效果很好, 超棉, 超适合小孩的胃口!

 看着Sonia吃得津津有味,就知道这配搭, 成功! ^ _ ^

材料Ingredients

石斑鱼肉1块[去骨], 白米1杯, 南瓜200gm[切块蒸软压烂], 清水两大碗

调味Seasoning

盐巴少许

做法Methods

1. 白米洗净和清水一起放入砂锅煮滚

2. 待白米煮开了后加入压烂的南瓜

3. 继续煲大概20分钟, 当粥开始棉化时加入鱼肉和调味, 5分钟后即可享用!

Sonia吃粥最爱的调味还是归于牛肉汁

但我想, 牛肉汁配粥也会是很多人的喜爱! 尤其是小孩!

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这几餐, 放得入口就好咯.....

 在谷中城逛逛时看见了这一套Miniature

还真的让我们俩的肚子"鼓鼓"了几声! 哈哈~

手工真的好精致, 不得不把这几餐都拍摄下来跟大家分享分享!

 

 这一套, 我就只傻傻看着那烧鸭!

那色泽与光泽也太像了吧??!

 那一坨Soba, 应该再多点点线条感, 就会显得更生动咯!

 点心点心

如果加上少少水蒸气特效, 我会相信它是真的!

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臭脸@丘比特

 Sonia@9M

以为套上丘比特的装扮可以拍拍照, 但她却摆了一副臭脸

直到脱掉装扮为止, 才看见她的笑容, 很明显, 是讨厌的咯....

唉....可怜的小家伙!

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幸福味道@夹心蓝莓蛋芝士

虽然只是简简单单夹心面包

但里头满满的融化芝士蛋加上香甜蓝莓酱

已足于让我们两吃到幸福的味道

我想这也就成为了我们两常点的早餐咯!

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圆录录@火腿芝士迷你治

开始有点担心...因为我做的迷你治越叠越高咯...

不是怕它倒, 而是担心装不进口, 哈哈哈!

由于做的是圆形, 材料方面也比较浪费

切了圆形, 剩下的也唯有留着作茶点了..呵呵...

 这次ahtee用了美奶滋, 番茄片, 芝士片, 火腿片, 黄瓜片和凤梨

底层仍然用了烤过的去皮面包

但是味道好像欠了点什么似的......？？？？

可能把美奶滋换成千岛酱味道会比较搭吧! 会再试试!

做法也可以参考-------->迷你餐蛋治

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沙丁拌意粉

突然有点想念Kemaman海滨咖啡店的沙丁意粉

但.....真的有点..............远!

还是赶紧下厨满足一下自己的食欲! slurrrppppp~~~~~

西式意粉 + 热带口味 = HO JIAK!

材料Ingredients [2人份]

沙丁罐头[小罐, 去骨拌碎], 黄瓜半条[刨丝], 罐装黄梨1片[切丁],

  洋葱1颗 [切丁], 酸柑2颗

沙丁调味Seasoning

 番茄酱2大匙, 辣椒酱1大匙, 清水少许, 盐和糖适量或依个人喜好

做法Methods

1.意粉煮软备用 [8分钟左右, 建议试试软度]

2.少许油爆香洋葱, 再加入沙丁鱼和调味, 稍滚即可

3.先淋上沙丁, 再铺上黄瓜丝和黄梨丁, 捏入酸柑汁即可享用

 

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我很丑可是我好吃@鞋底鱼

 

记得小时候超喜欢吃这类鱼, 直到现在才知道原来"它"就是鞋底鱼!

只知道当时炸得香香脆脆,点了酱油配粥一流!

想不到还会有什么煮法, 但我想啊.. 

无论配搭任何酱料, 它还是必须经过油炸, 才能把腥味完全劈除!

AhTee配搭了自制的---------> 酸辣酱, 蛮不错一下!

这就是丑丑但炸出来香香脆脆的鞋底鱼!

一只的价钱大概在RM3.00左右

处理也蛮容易, 只需清肚再清洗干净再切片, 抹干沾适量盐巴, 油炸直金黄即可享用

 

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迷你餐蛋治 Mini Sandwiches

心血来潮。。。做了几个迷你餐蛋治当早餐

小小一块, 轻松一口就可以搞定! 即好看也好吃～

当时还来不及铺上全部的材料, 那"满到泻"的芝士蛋已涌着出来了!

却成为了这迷你治的最大卖点.....吃了, 会上瘾噢～～

超简单的材料

白面包[去皮], 芝士片, 蛋, 番茄丁, 小黄瓜片, 午餐肉, 牛油

超简单的做法

1.白面包涂上牛油, 烤香, 切四份

2.蛋加入芝士片, 拌均匀后用不沾锅煎至八分熟或芝士开始融化, 对折起锅切片

3.午餐肉煎熟备用, 番茄切小丁和小黄瓜切薄片备用

4.跟着次序叠上即可

 

 

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Ko Hyang@The Garden

 "Bi Bim Bap"~~韩国杂菜饭, RM 15.90

味道不错, 但可惜饭有点冷, 搅拌了蛋黄却因为酱没了蛋香味..

 配菜, 有芽菜黄瓜, 甜甜的炸江鱼仔和泡菜

跟其它韩国餐馆一样, 可以任意添加!

 泡菜海鲜煲, RM16.90

浓浓的泡菜海鲜味汤可让我喝上瘾咯!

 **楼上的配菜和一碗韩国糙米饭是这海鲜煲的配套**

RM9.90的泡菜煎饼, "Kimchi Jeon"

曾经吃过几间的韩国餐, 都没有这一道..

沾上韩国辣椒酱后, 它的味道真的很特别! 值得一试!

Ko Hyang [Kiosk]
Lot LG-K-05, Lower Ground Floor
The Gardens, Mid-Valley
[Opposite the Cold Storage]

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家常菜@虾仁肉碎烩豆腐

说到蛋豆腐, ahtee都比较喜欢带汁的煮法, 好送饭嘛～
简单一道, 就已足够让你加多几碗饭了!
里头的木耳, 好让吃的时候带点脆脆的嚼劲, 配搭蛮OK的..

材料Ingredients

蛋豆腐2条切片, 肉碎150gm, 去壳虾仁10只, 木耳4朵[浸软切丝], 蒜米1/2大匙

调味Seasoning

蚝油2大匙, 生抽1茶匙, 清水半小杯, 胡椒粉少许, 盐少许

做法Methods

1. 蛋豆腐油炸至金黄备用

2. 两大匙油爆香蒜米, 加入肉碎炒至香后加入虾仁和木耳

3. 下调味料, 煮滚, 少许薯粉水勾芡

4. 加入蛋豆腐轻轻翻炒片刻即可
**建议撒上青葱粒, 味道更棒!**

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Moon, 谢谢你的奖项!

意外的奖项, 谢谢阿Moon。。^^

当然.... 接过奖项的条件是....必须接颁于15个喜欢的部落格和分享关于自己的7点!
**把奖项COPY & SAVE即可**

 Rachel@温馨小厨
苏联妈妈
娇娇@小女人的小天地
Angeline@我的小小空间
QiQi in the house
Sonia@NasiLemakLover
Ching@平平凡凡,简简单单
PYnn@萍水相逢
Felvin@温馨小屋
KockLan@蓝色小厨
HuiBoon@鲸鱼蓝蓝小窝居
星厨房
June@⌒~缘心 缘品~⌒*六月★空
AnnAnn@人生加油站
阿娴当家

**这多才多艺奖, 希望你们会喜欢!
在生活方面, 有你们的分享, 我体验得更多！
在厨艺方面, 真的要谢谢大家的无私分享! 无论煎炸炒蒸烤都天天更新!
只能说....认识你们真好!!! **

7点关于ahtee, Ermm....应该是酱吧~~

1.在老板的角度, 是个不合格的Engineer, 因为下厨比事业强得多..呵呵..

2.AhTee, 在公司被同事叫惯而取的, 不然我就有一个很难读的名字------> 庸熙
3.喜欢吃! 部落格里的帖子已很明显了咯!
4.喜欢拍照, 学习路途还好长...好长..........
5.爱笑, 可能一天不笑, 我真的会全身不自在!
6.有个很幸福的小家庭, 老婆和小Sonia的陪伴...是我最开心的时候! 当然, ahtee也有很疼惜自己的父母, 和两个妹妹..有你们, 我很满足!
7.最大的梦想就是可以拥有自己的餐厅， 我会加油的!

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