Mar 18, 2015

The Factory 30, Just Want Coffee [JWC JB]




ahtee不是咖啡咔, 所以你可以发现部落格里不曾写过任何一家时下飙红的咖啡馆
对咖啡没有深入研究, 但对咖啡馆的室内设计和气氛却有自己的个人看法和要求
喜欢独特构造, 欣赏各自品牌的代表设计, 强调咖啡馆的舒适感和拍摄环境
午后上门喝杯咖啡, 写写部落, 拍拍照片, 多么写意啊!! ^ ^



JWC旗下的The Factory 30, 让我往往预想不到的它的位置所在, 
跟着导航器的路线, 千万别让自己有来错地方的疑惑, 
因为它正正位于新山Taman Mount Austin, Jalan Mutiara Emas的工业区内, 
注意唯一一家外油红色的工业场所, 还未步入门口之际就已轻易闻到咖啡香



地方舒适宽敞, 设计风格简单独特,  报纸格式的餐单, 个人挺喜欢的.



好, 找到了舒适环境的咖啡馆, 是时候尝试他家的拉花咖啡和品牌料理



约了不爱咖啡的表弟叹咖啡, 呵呵, 他来杯3安士的原味拿铁 RM8.00
憑自己的冒险精神来杯他家的特号Black Magic, RM16.00 
味道甘香不带苦, 挺适合无法适应咖啡苦涩的自己, 推荐!



这一趟肯定来不及品尝Classic Cold Brew, 
但看见每一张桌子都点了一两瓶, 下一趟得试试!



Hungry Jack, 服务生说这是他家的常胜料理, 非常丰富的早午餐配套
个人觉得, 英式炒蛋可以再湿嫩点点, 贝果松软可口, 莎拉蔬菜新鲜脆口, 
火腿和香肠却一般, 整体呈现不错, 3/5分!
**忘了把价钱表记下, 记得是相比于周末, 周日的价钱来得便宜几个大元**



这道反而给了惊喜, 西式半生熟蛋淋上了荷兰酱再经过火枪的点缀, 
整体的卖相不但加分, 微微烤香的蛋黄酱香也来得更丰富, 打分4/5, 推荐!



歇歇叹咖啡, 拍拍照, 这里肯定是好地方! 



The Factory 30, Just Want Coffee [JWC]
No.30, Jalan Mutiara Emas 5/3, 
Taman Mount Austin, Johor Bahru

Business Hour 
2pm ~ 12am

Map






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Mar 5, 2015

元宵為你加菜, 瓦煲一品鍋




農曆新年的最後一天, 也是咱們華人的浪漫情人元宵節, 
相信家家戶戶都在忙個團團轉, 為的即是今晚的家庭團圓聚餐, 
這個農曆新年, ahtee為家人煮了以上這道簡單的一品鍋, 
大家吃得不亦樂乎, 也給了不少好評
所以決定把食譜放上, 希望來得及讓朋友們添個好料理!

材料Ingredients
菜園雞 1 只 [分四段, 去皮]
炸雞腳 20 只
干貝 10顆
小花菇 20顆 [泡軟, 保留泡花菇的水]
蚝干 20顆 [洗淨, 裝入茶包, 免得熬煮湯頭的時候散開]
清水 2.5 公升
蒜 1 整顆 [洗淨, 不用去皮]
姜 5 片
白胡椒 1 大匙 [碾碎, 裝入茶包]
魚漂 十片 [先油炸在泡水至軟, 榨干水分備用]
芫荽和蔥花 適量


調味Seasoning
鮑魚汁 2 大匙
鹽 少許 [建議先試味]




做法Methods

1. 先把雞肉, 干貝, 蒜, 姜, 白胡椒和水煮滾, 轉中火熬湯20分鐘
2. 加入裝入茶包的蚝干, 炸雞腳, 花菇和泡花菇的水分轉小火繼續熬煮40分鐘, 
3. 先取出蚝干和雞骨, 加入魚漂倒入瓦褒繼續小滾10-15分鐘, 調味, 勾芡
4. 要享用的時候撒上蔥花和芫荽即可






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