BaLin Roof Garden。NAK HOTEL SANDAKAN。美味早餐

因为时常出差, 所以对许多酒店的早餐都吃得厌倦了...

沙巴州山打根的NAK HOTEL却让我有惊喜! 

以上这份早餐超美味, 不是因为它的材料特别, 

而是因为厨师有用心烹调, 出来的味道就是不一样!!

备用自助茶和咖啡, 茶叶用的是沙巴土产, 淡淡茶香很清新

环境优美, 设有内室和外室!

也顺便分享一些BaLin Roof Garden的拍摄

细心的老板每天都会在餐桌上增添一些颜色, 朝气十足!

从傍晚五点钟直午夜的BAR & BISTRO, 这张沙发会是很抢手的噢!

这是Roof Garden的最高处, 也是最多到访者的焦点!

游客们和到访者都习惯性在玻璃门画上大名, 有纪念价值噢~

BALIN Roof Garden Bar & Bistro

NAK HOTEL

Level 8, Jalan Pelabuhan Lama, 

Sandakan Town

Tel: 089 - 272988

Web: www.balin-sandakan.com

Operation Hour

7 am till LATE

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我爱摄迷你 I LoVe Miniature

我超喜欢迷你组合! 希望当自己有比较空余的时间可以尝试尝试!

还没实现时, 先把所看到的迷你组合拍摄做个记录~

看看, 它们都栩栩如生噢!! 真佩服这些手工细腻的朋友

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DIY 起司薯片 Cheesy Wedges

相信KFC的起司薯片大家都吃得多了, 自家式的要尝试做做吗?? ^^

橙色的Smokey口味起司酱, 是自家式的大卖点!

这要感谢蓝色小厨的分享! 我们一家都喜欢~

材料Ingredients

马铃薯 6 粒 [切成长形片状]

橙色的烟熏起司片 6 片
面粉 1/2 大匙
牛油 1 大匙
优格 2 大匙
美奶滋 1 大匙

牛奶 120 ml
糖 1/2 茶匙

做法Methods

1. 马铃薯片撒上适量的幼盐和黑胡椒, 腌制10分钟后油炸直金黄即可
2. 事先将面粉与牛奶搅拌均匀, 再加入其余材料, 隔水煮直浓稠即可
3. 待冷即可享用!

**勿加入过多的面粉, 因为一旦酱汁冷却后会变得更加浓稠, 浓稠度就会刚刚好了**

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酸酸辣辣。阿叁虾 Assam Sambal Prawn

香香辣辣, 有够开胃

材料Ingredients

河虾 500g [去头开背去肠]

辣椒 1 根 [切丝]

香茅 2 根 [切片]

枫叶 6 片 [切丝]

Home-made Sweet Sambal 5 大匙 [做法]

调味Seasoning

现成阿叁膏 1/2 大匙 [用4大匙清水拌匀]

糖 [试味调整]

盐 [试味调整]

 做法Methods

1. 虾过热油 30秒, 捞起沥干油份

2. 烧热2大匙油, 炒香辣椒丝和香茅, 加入Sweet Sambal炒片刻
3. 下阿叁水, 试味后稍微再调味, 下虾子炒 片刻即可!

配搭椰浆饭是最好不过啦!

这一次加入了少许的香炸咸鱼丝, 跟叁巴搭着吃的味道有惊喜!

可见配料多得将要淹没那坨香兰椰浆饭了, 呵呵呵...

但就是必须这样吃, 才够满足!

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