Mar 23, 2016

謝謝一路支持的你們。絕對零廚藝都能勝任的“醬燒培根卷蝦”




最近收到了讀者朋友的小回應, 告說阿替的部落格最近都商業化了, 
沒有了當年無私分享的感覺, 讓從以前一直默默支持的他/她感到失望.. 
說真的, 聽了確實有點難過

靜靜回想從前, 當時是多麼的熱誠分享, 煮了又煮, 創了再創, 
拍了又拍, 就是要把一道佳餚呈現最好的一面

如今的我, 也依然沒變, 我依然熱愛烹飪, 熱愛美食攝影, 
無可否認, 暫時都把時間專注在賺錢這一塊, 少了發貼, 少了分享.. 
為什麼? 我只能說家家都有本難唸的經, 實在一言難盡啊..
在此我只能想讀者朋友說聲, 不好意思, 相信今年發貼也不會多, 
但會盡力而為, 恢復ahteekitchen的食譜分享管道 

話說去年大多數的時間都在自我提升, 專注於攝影和烹飪, 閉關練功也... 
最近也為了應付通貨膨脹的挑戰生活, 阿替把烹飪這功夫搬上了真飯桌
把家裡的小飯廳進化成迎客的私人廚房, 分享的是好幾道的傳統福州料理和自家好料
有興趣品嚐的部落友可以“面子飛書”預訂位子, 安排來作客




ahteekitchen的一貫作風, 簡單就是美!
四種材料, 肯定難不倒零廚藝的你

材料Ingredients
中蝦 10只
長條培根 5 片 [切半]
日式醬燒醬 Terriyaki Sauce 100ml
炒香芝麻 適量

做法Methods
1. 培根卷蝦, 加入少許油燒熱鍋子, 折口向下煎熟直到培根外皮微焦, 香氣撲鼻即可
2.  直接加入醬燒醬, 中火燒滾直到濃稠, 中間將蝦只翻面, 當醬汁收乾一半即可上桌
3. 撒上芝麻, 趁熱享用!


**小貼士**
如果使用不粘鍋, 可以免了加油, 因為培根受熱後依然會出油








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Mar 16, 2016

Limited New Flavour from Garrett, Matcha Caramel Crisp! 限量版Garrett Popcorn的抹茶系列!




Garrett Popcorn的粉絲, 限量版的綠茶香脆焦糖爆米花將在這個2016年, 
3月16號至4月15號, 是的, 就只是區區一個月的限量發售, 也是每天限量製作, 
要品嚐得趁快囖! ^ ^
大馬所有的Garrett Popcorn Shops都可找到, 
地點就在雙峰塔KLCC, One Utama, 谷中城Mid Valley大馬第二機場KLIA2




說好的綠茶口味, 我怎麼能不搭配一杯清香綠茶呢? 
個人覺得週末的閒聊午茶時間品嚐最佳, 慢慢咀嚼, 滿口的綠茶香, 
再搭配一口好品質的溫熱綠茶, 口齒留香的感覺好好, 甜而不膩



綠茶本屬大人喜愛的口味, 但好像我家這小大人也一樣很愛, 哈哈! 

Garrett的限量新口味是採用了日本静岡県Shizuoko prefecture的Harada香純綠茶葉. 
一個世界聞名的綠茶出場地, 也是日本Garrett團隊強力推薦的品種, 

處理完成後的Harada綠茶粉又稱"Aki Matcha"或"Hiki Cha", 屬優等品質的綠茶成品
目的就是為了研發出跟焦糖口味的完美搭配, 它不但保存了焦糖的濃郁香味, 也更突出綠茶的獨特香氣!



家裡兩位小瓜也喜歡偶爾聚在一起玩玩家庭小遊戲,
尤其是考考腦筋的MasterMind, 邊玩邊享用這綠茶口味的焦糖爆米花是格外有趣
呵呵, 小孩就是這樣, 邊玩邊吃, 氣氛就是不一樣!

推薦給一家大小的你們! ^ ^



品嚐感言, 口感香脆, 咀嚼時巧帶綠茶香, 巧妙的配搭焦糖卻不被彼此覆蓋, 比例恰好

當然, 還有許多口味待你選擇
Chicago Mix, CheeseCorn, CaramelCrisp, Buttery, Nut CaramelCrisp, 
Macadamia CaramelCrisp and Almond CaramelCrisp. 

1 Gallon[1加侖] 裝就如以上照片裡的藍罐, 
個人覺得3-4個人享用絕對足夠!
小包裝由RM17.00起

馬來西亞每個售賣地點的參考鏈接
http://garrettpopcorn.my/media/wysiwyg/pdfs/MY/2015_LocalShops_MY.p
更多質詢, 可以看看Garrett網站
http://www.garrettpopcorn.com/









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