年菜。四川豆花饭莊 Sichuan Dou Hua Restaurant, Park Royal Hotel, Kuala Lumpur

2013, 蛇的一年, 转眼又是农历新年的到来,
习惯性在外用餐的你, 是否有兴趣到Park Royal酒店的四川豆花饭莊用餐呢?
四川式的新年佳肴, 肯定让你们有不一样的年菜体验和惊喜!
不妨即日起就预先预订位子, 否则迟点接近新年可能就比较难预订了!

四川豆花饭莊在这个农历佳节里一共为大家精心设计了六种年菜套餐,
分别有以下几个配套.....

1. 四人套餐, RM 798

2. 六人套餐 RM 1030

3. "昌盛Prosperity"十人套餐 RM 1158

4. "好运Fortune" 十人套餐 RM 1390

5. "财运Wealth" 十人套餐 RM 1622

6. 素食十人套餐 RM 1042

以上六个套餐和鱼生捞生可以在即日起, 每天的午餐时候12时至2.30时, 

晚餐6.30时至10.30时, 都可以在四川豆花饭莊里享用!

前菜先让大家满足过过瘾!

水果拼盘捞生, 非常清新的一道! 多吃也不觉得腻! ^^
重点是, 最主要捞得开心!!!

Wok-fried Cod Fish with Spicy Rice Bubbles
锅气十足的鳕鱼, 淋上咸辣适中的豆鼓酱汁, 再配搭自制米饼, 味道肯定让人淘喜!

Diced Chicken Fried Rice with Salted Egg Yolk 咸蛋黄鸡丁炒饭
 米饭很技巧的炒得粒粒分明, 时不时的咸蛋黄入口,
让每一口的炒饭都增添许多香味, 慢慢咀嚼您还会发现几种不同层次的口感享受!

Deep Fried Prawns with Spicy Sichuan Peppercorn and Butter Prawns with Oats
双口味的油泡大虾 [四川花椒和奶油麦片]
一道香辣, 一道香甜, 搭在一起吃起来肯定不腻!

Deep Fried Prawns with Spicy Sichuan Peppercorn and Butter Prawns with Oats
那里的师傅也配有超棒的油炸技巧, 以上这道大虾外脆内嫩, 口感恰恰好, 开胃啦!

Braised Coin Shark's Fin with Kani Stick and Treasure Soup
新鲜鱼翅加上老火汤, 每一口都口齿留香, 这很赞! ^^

在四川豆花饭莊里也可观赏到经典的四川茶艺!

预订位子不妨致电 +603 2147 0088, 或电邮至 douhua.prkul@parkroyalhotels.com

SiChuan Dou Hua Restaurant 四川豆花饭莊
Park Royal Hotel, 
Jalan Sultan Ismail,
50250 Kuala Lumpur,
Malaysia

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莆田, 兴化美食 PuTien, One Utama

莆田餐厅, 尤记得第一次光顾, 是和一位好朋友在One Utama附近寻找午餐时无意中踏入!

给予ahtee深刻印象的是他们朴实有诚意的兴化菜肴, 让我耿耿于怀想尝试第二轮!

莆田自家特制的辣椒沾酱, 不错吃, 咸香辣,

白灼猪肉片, 很惹味的饭前菜! RM12.90

必试之一, 兴化米粉, RM12.90【小】

细幼的兴化米粉, 炒得锅气十足, 搭配白菜, 虾仁, 啦啦, 花生, 紫菜酥, 非常开胃的一道!

特别的上汤苋菜, RM12.90

汤头里融入了适量的咸蛋黄, 乳黄色的卖相, 配搭白饭很一流!

蒜香酥鸡, RM 18.90 【半只】
个人觉得腌制得不够全面, 某小部分缺乏咸味,
但外皮油炸后酥酥的, 搭上蒜酥和咖喱叶, 别有一番风味!

卤九卷大肠, RM12.90
这也是ahtee到这里必点之一, 卤味恰恰好, 大肠口感软硬适中, 好吃!

人少吃不多, 人多好办事, 来莆田, 他的餐单肯定让你样样都想点!
所以带多几位朋友, 肯定可以尝试更多的兴化美食!

PuTien 莆田
G213A, Ground Floor, Promenade
1 Utama Shopping Centre [Old Wing]
Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya, Malaysia

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Nutriplus Egg Degustation, Opika One Utama

有幸收到QuayPo的邀请, 让ahtee有机会品尝有机食材的全餐午宴!

Opika有机食材销售和餐厅是位于One Utama, 

一间位于底层, 位置的确带有少许的隐秘, 就像我, 时常经过却走漏眼的有机美食餐厅..

除了美食, 那里还销售各式的烹饪材料及食材, 可说是应有尽有, 

不需到处跑, 一站式就可轻易买到您所需要的食材!

虽然, 有机食材在大马确实贵了点, 但为了家人的健康着想, 

我应该慢慢转换使用有机材料, 毕竟, 我们这一班城市人, 怎么有可能下手自家种菜呢?

更不用说养鸡养鸭的, 呵呵呵..... 有了越多的有机商店, 让价钱大众化, 大家都可以健康得更开心!

不罗嗦啦, 是时候开餐!!

  

Caesar Salad Deconstruct

Parmesan Nest, Romaine Lettuce, Omega-3 Dressing and smoked chicken frank

印象深刻就是以上薄薄一片的起司薄饼, 这道少了它肯定失了灵魂!

Nutriplus Canape

1. stacked chicken nugget with cucumber, lime aioli and poached vannamei shrimp

2. new york style buffalo nugget and heirloom tomato jelly, mint cream

3. stuffed chicken wing with red quinoa, four angled beans, vannamei shrimp and balinese sambal

简单的三样式合成西餐摆盘, 带有不同材料, 配搭不同酱汁, 

在我嘴里摆动竟然有不同层次的味觉感受!

Pumpkin Soup

Organic japanese pumpkin, chicken broth and seasalt

不知道大家有没有同感, 少了上面的一圈奶油, 金瓜汤就好像少了什么似的..呵呵..

 

Ravioli and Black Truffle

Ricotta, Black truffle, spinach and omega-3 egg yolk

 很有意思的意式馄饨, 里头包含的却是有机菠菜和Omega-3蛋黄, 

再配搭松露, 这道不得了啦!!

切开让蛋黄涌着出来的时候才是最精彩, 融合上汤和松露, 我还是得说, 这道不得了啦!

Main Course

Confit of chicken leg in red palm oil, perciks sauce and garden vegetables

 当当当! 主菜到!! 清淡的有机蔬菜, 隐隐约约的沾上Percik酱汁, 

搭配鸡肉蛮有饱足感, 最主要的是, 它一点也不腻~

Dessert 

Millefoglie ala creme di limone [citrus napoleon, lemon sorbet and lemongrass syrup]

千万不能小看那一小坨的柠檬冰糕, 放入口它肯定溶了你! ^ ^

反而酥皮带有硬度扣了些分, 如果再松脆点肯定满分~

 所谓的“甜品葡萄酒", 甜而不腻, 微微带酸, 忍不住加了好几杯! ^^

这次, 我必须记住这间走着有机健康路线的餐厅, 为了健康着想, 多点到这里用餐购物!

Opika Organic Market and Restaurant
Lot No. 105 & 106 Lower Ground Floor
One Utama (Old Wing)
Bandar Utama, Petaling Jaya 

 
Tel: 03-7732 2581

Website: http://www.opikaorganic.com/

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Jusco, One Utama 翻新开张, 有惊喜到!

当时我这就像群众里的三巴佬, 捉着相机不停的拍! 呵呵呵!!

因为Jusco这次的翻新真的很有新鲜感! 尤其是在美食阁里, 让人很饿一下~
所以跟大家分享!!!

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