Aug 25, 2010

萝卜奶油蛋糕@CarrotButterCake





用了黄糖和萝卜做了以上这奶油蛋糕
原来黄糖烘熟时会带点微微的香味, 比用白糖来得好吃
由于萝卜丝削得太幼, 烘烤过后半丝不见..哈哈!!
又长一智咯, 下次必须削得粗一点..
为了拍照而撒上Icing, 感觉有点甜, 可以的话, 者免..


材料Ingredients
自发面粉175gm, 奶油130gm, 黄糖100gm, 萝卜1条刨丝,
 Grade A鸡蛋2颗, 全脂牛奶3大匙, 柠檬皮削1颗[只取黄色部分], 柠檬汁1/2颗

做法Methods
1. 奶油待室温, 加入黄糖打直松发
2. 分次加入鸡蛋搅拌均匀后加入其余材料, 除了自发面粉
3. 最后拌入过滤的自发面粉后用刮刀拌均匀, 倒进已铺上烤纸的烤盘
4. 预热烤箱150度, 烤个40~45分钟即可

~放隔夜让蛋糕出油了才切开口感更佳!~


Pin It

9 comments:

  1. 感觉不错吃嘛!
    来来来,
    食谱先收着,
    等嘴痒了就做来吃。。。

    ReplyDelete
  2. 看起来已经是很好吃了。。。好想咬一口!

    ReplyDelete
  3. 嗯,这个健康
    我也要做。。。等我有空先
    现在你请我吃

    ReplyDelete
  4. 不错哦,看起来当下午茶很棒~~

    ReplyDelete
  5. 嗯,奶油蛋糕通常都是隔天品尝较美味。
    其实萝卜丝烤好后不见了也不坏,
    至少,适合我家挑食的小孩,哈哈~

    ReplyDelete
  6. Sean, 不妨试试噢~~~

    凯丽, 那么高的一叠, 一口够吗?? 哈哈!!

    Pynn, Self Service ya!

    ReplyDelete
  7. 鲸鱼, 厉害喔, 这正是我的下午茶点....

    QiQi, 考得香香的却必须看住它一整天...蛮无奈..
    哦, 原来你家小孩喜欢吃看不见的萝卜...呵呵..试试给点意见吧!

    ReplyDelete
  8. 聪明的 ah tee做了几个牛油类蛋糕来开始你的烘焙。因为牛油蛋糕的成功机会很高。那么对一个开始烘焙蛋糕的人加升了许多的信心。well done & keep it up !

    ReplyDelete
  9. ^^ 对啊苏联妈妈, 这肯定是比较有信心的开始! 会再加油的!!
    谢谢你的鼓励先!!

    ReplyDelete

你的意见, 我细心聆听...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...