萝卜奶油蛋糕@CarrotButterCake

用了黄糖和萝卜做了以上这奶油蛋糕
原来黄糖烘熟时会带点微微的香味, 比用白糖来得好吃

由于萝卜丝削得太幼, 烘烤过后半丝不见..哈哈!!

又长一智咯, 下次必须削得粗一点..

为了拍照而撒上Icing, 感觉有点甜, 可以的话, 者免..

材料Ingredients

自发面粉175gm, 奶油130gm, 黄糖100gm, 萝卜1条刨丝,

 Grade A鸡蛋2颗, 全脂牛奶3大匙, 柠檬皮削1颗[只取黄色部分], 柠檬汁1/2颗

做法Methods

1. 奶油待室温, 加入黄糖打直松发

2. 分次加入鸡蛋搅拌均匀后加入其余材料, 除了自发面粉

3. 最后拌入过滤的自发面粉后用刮刀拌均匀, 倒进已铺上烤纸的烤盘

4. 预热烤箱150度, 烤个40～45分钟即可

~放隔夜让蛋糕出油了才切开口感更佳!~

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