Jun 20, 2010

Mango Sticky Rice




Mango Sticky Rice, 泰国的知名小食.....
想了好久....也终于下手搞掂了! 呵呵..
照片里很明显地看到, 糯米饭蒸得太烂了..口感不是很好..
必须要好好再研究一下..是浸泡太久? 蒸太久? 或者糯米种类问题??
~有待改进~




淋上的椰浆只需要加入少许水, 少许糖和盐...那泰国的风味就出来了..^^
因为, 泰国都比较偏甜...但我却比较偏咸, 可能酱才能跟芒果有咸甜对比..没那么腻吧!



Pin It

5 comments:

  1. 看起来还不错啦!
    最近我家芒果很多!要芒果可以来我家拿,然后做多一碗送过来!哈哈!

    ReplyDelete
  2. 这个我也喜欢,上次我也做这个,我家老的吃得津津有味~~

    ReplyDelete
  3. 之前我不吃这个的
    因为总是觉得芒果配上饭
    怪怪的
    最后给姐姐说服,然后就吃一口
    爱上咯,嘻嘻

    ReplyDelete
  4. 这个应该很好吃吧!!老实说:我没吃过耶!!什么口感呐??糯米真的不可以浸太久,因为我就败过一次!!我还浸隔夜叻。。。

    ReplyDelete
  5. felvin, 酱...我不客气了咯!!呵呵...没问题, 多多盘都可以!!

    鲸鱼, 那你必须分享少少这糯米饭的心得了...因为我弄的真的不太理想...

    Pynn, 对咯, 刚开始吃就是会觉得怪怪...一口之后就爱上了!!

    蓝色小厨, 有你的分享, 我会再试试的!! 希望能煮出晶莹剔透的糯米饭!!

    ReplyDelete

你的意见, 我细心聆听...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...