Jun 22, 2010

椰浆饭套餐@Nasi Lemak



椰浆饭套餐, 一直都是我最开胃的一餐...
加饭肯定少不了!


平时ahtee都把花生用平底锅烘烤..
这次的花生用泡油的方法, 色泽均匀, 也比较酥脆..




配料反面就有Mamak式炸鸡, 日本黄瓜片, 水煮蛋和长豆
炸鸡用了姜末, 蒜末, 辣椒粉, 黄姜粉, 适量的盐和味精腌制过夜
油炸10分钟即可!



阿叁叁巴虾仁, 用了自制叁巴加入洋葱丝, 少许阿叁汁, 辣椒丝, 糖和盐调味即可!
享用时可以随意加入点酸柑汁也不错.. 




蒸好的羊角豆, 配上这酸辣雨露, 真的会停不了口..呵呵!
调味也只用了雨露, 洋葱碎, 指天椒和糖


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12 comments:

  1. 好吃,好吃!!
    加分~

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  2. 这么吸引人的nasi lemak不加饭才怪勒。
    你好吗?

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  3. 流口水啦~~那碟辣椒鱼露也很赞哦~~

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  4. 娇娇...谢谢你的加分!!

    Sherleen, 你回来啦??!! 欢迎你!!
    我很好..谢噢!!

    winnie阿咪, 这酸辣雨露也可以配搭酸芒果, 很野味!

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  5. adoi, your nasi lemak so tempting ler, so long i did not cook nasi lemak at home since i found a store nearby my house selling good nasi lemak. But look at yours, i must cook this soon at home. Well done!!

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  6. 我喜欢吃辣,看了很开胃呢!!

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  7. 哎哟,好吃又美观的一道我的最爱勒
    很够力,顺便放上食谱啦

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  8. Sonia, Thnx for the "Like", waiting for ur upcoming nasi lemak post ya!!

    meimei, 无辣不欢哦?? 哈哈..

    Pynn, 好好...我再整理下post上来..

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  9. 哇!看到那阿叁叁巴虾和那个酸辣鱼露....我真的想吃!

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  10. 请问你的酸辣鱼露,是用鱼露调的吗?
    有在加水吗?

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  11. Hi爱莉丝!这酸辣鱼露不用加水, 只需放入5~6大匙的鱼露就够了

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  12. Felvin, 不好意思....肚子饿了吧~~呵呵~~

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你的意见, 我细心聆听...

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